餐饮，一个亘古不变而又历久常新的行业。近年来，消费趋势不断升级，餐饮从一个最初以解决温饱为主诉的刚性需求，转变成家庭外餐、商务接待、社交聚会等的多元场景消费需求。市场生机盎然，引得入行者众，行业发展迅速。2018年全国餐饮总收入超4.2万亿元，同比增长5.5%，投资餐饮成为大众创业的热门。随着行业竞争的加剧，餐饮人不再偏安一隅，而是放眼全国，高效快速的连锁加盟模式备受青睐。
不过繁荣的背后，加盟陷阱比比皆是。另外，从品牌发展的一般规律来说，国内餐饮产业的集约化发展与企业的连锁化道路还很漫长。“CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会（简称：CCH餐饮连锁展）”，便是在此背景下应运而生。
由中国连锁餐饮产业联盟主办，中国烹饪协会特邀主办的CCH餐饮连锁展，是国内餐饮投资的优选平台，于2013年创办，现为中国连锁餐饮会展创导者。至今已累计为5000多个餐饮连锁品牌、50万余人次提供过优质服务，并扶持和创造出单个品牌一年实现1500家门店扩张的记录。经过5年的发展，现已成长为连锁加盟领域展会领导品牌。深受餐饮连锁品牌及餐饮创投人士信赖。中国烹饪协会曾对此评价，“这是一个了不起的成绩”。
CCH餐饮连锁展聚焦连锁餐饮单元领域，专注为餐饮品牌的连锁化、标准化、规模化建设提供服务。2019年展期为8月23-25日，展馆规划为9.2-13.2馆5大展馆，展示面积55000平方米，展位2700个，到会品牌1000+，与会创客人数将继续超过150000人次。本届展会共开设中式正餐、西式餐饮、中式简快餐、饮品名吃、智慧餐饮、调味料等八大专题展区。
“创业投资，我们专注餐饮！”CCH餐饮连锁展作为国内规模与专业度兼备的餐企展示平台，届时，将同期举办“第三届中国火锅连锁大会”，专题展示火锅投资好项目，带动连锁加盟领域火锅业态的健康发展。同期还将举办中国餐饮好项目创业创新大赛、商业地产高峰论坛等40多场专题讲座，结合行业头部品牌生存法则演示、商业地产项目餐饮招商路演等，开启餐饮行业“赋能计划”，是一场业内创投人士与品牌商家都期待的年度盛会。
CCH平台作为专注于餐饮连锁行业的展览对接平台，它肩负“行业大发展”使命，以助力连锁餐饮有效拓展加盟市场为己任，优选餐饮品牌，为万千投资加盟者提供“一站式”服务。平台用“创业”带动“就业”，“就业”促进“和谐”，全面落地“大众创业万众创新”战略方针。并立志与餐饮人一道，促进连锁餐饮品牌标准化建设、供应链配备，实现品牌规模化运作，从而推动行业正向良序发展。
随着CCH平台的不断完善与成熟，越来越多行业优质资源参与到平台建设中来。2016年，CCH展与社团法人台湾连锁加盟促进协会达成战略合作，为台湾餐饮品牌拓展大陆市场构建官方渠道； 2017年，CCH展与中国烹饪协会达成合作，火锅连锁加盟大会自此大放异彩。
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