抽检信息显示，不合格产品为银川市金凤区海牧王海鲜店销售的皮皮虾，镉（以Cd计）超标。
镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。水产品中镉（以Cd计）超标可能是养殖过程中对环境中镉元素的富集。
不合格产品信息
| 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检测机构 | 备注 |
| / | / | 银川市金凤区海牧王海鲜店 | 银川市金凤区尹家渠街韦司德商务中心负一层海鲜批发市场H区40-41号 | 皮皮虾 | 散称 | / | 2019-10-28/--- | 镉(以Cd计)||4.0mg/kg||≤0.5mg/kg | 深圳市通量检测科技有限公司 |
（来源：宁夏回族自治区市场监督管理厅）
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