据当地保健所统计，15所学校的中小学生及学校职员共计3453人出现了腹痛、腹泻症状，且从多名学生的便中检测出病原大肠菌。
当地保健所判定“四季亭”提供的饮食是造成本次集体食物中毒的原因。根据当地保健所发出的通知，“四季亭” 提供的饮食包括炸鸡块、金枪鱼土豆、海藻沙拉、米饭以及味增汤。
目前，提供饮食的餐饮店（由“协同组合东部供餐中心”运营的“四季亭”八潮工厂）已被当地政府处分停业3天，目前当地保健所还在继续调查造成本次食物中毒的食材。
食品伙伴网讯 据日本放送协会（NHK）报道，埼玉县八潮市发生集体食物中毒事件。
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