通化市市场监督管理局开展冷冻冷链肉品专项检查

　　2020年7月16日至26日，通化市市场监管局对全市肉制品有自建冷库或受委托冷冻冷藏贮存的企业进行了全面排查。

 

　　此次检查，以肉品生产企业的冷库为重点，以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种，对是否存在腐败变质或者感官性状异常的肉品；是否存在来源不明的肉品；是否存在没有“两证一报告”的生猪产品；是否存在无标签的预包装食品；是否存在国家明令禁止生产的肉品进行了全面的排查，共排查出8家肉品企业有自建冷库。同时，检查冷冻冷藏食品安全管理制度落实情况和质量安全状况，进一步强化常态化疫情防控措施和食品安全保障工作，通过加强冷冻冷藏食品检查，严控食品安全风险，有效防控食品安全事故发生。