返回食品伙伴网首页

美国修订肉、禽和蛋制品生产中使用的安全和合适的配料

时间：2020-09-16 08:15 来源：厦门技术性贸易措施信息网原文:

核心提示：2020年9月8日，美国食品安全检验局（FSIS）发布7120.1指令修订版-53，修订《肉、禽和蛋制品生产中使用的安全和合适的配料》，增加了12种抗菌剂、3种交联剂、5种其他配料、以及11个线上再加工禽肉抑菌系统和12个线下再加工禽肉抑菌系统。

　　2020年9月8日，美国食品安全检验局（FSIS）发布7120.1指令修订版-53，修订《肉、禽和蛋制品生产中使用的安全和合适的配料》，增加了12种抗菌剂、3种交联剂、5种其他配料、以及11个线上再加工禽肉抑菌系统和12个线下再加工禽肉抑菌系统。该修订自2020年9月8日生效，部分配料要求见下表：

名称	使用目的	使用量	标签要求
乳酸	降低牛肉和牛头的细菌污染	不超过10%	在可接受的水平不做要求
豌豆蛋白	在粉碎的肉中作交联剂	不超过3%	标签标示为“豌豆蛋白”或“豌豆分离物”

　　更多详情参见：

　　https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/bab10e09-aefa-483b-8be8-809a1f051d4c/7120.1.pdf?MOD=AJPERES

日期：2020-09-16

地区：美国北美洲

行业：畜禽肉品添加剂配料食品检测

标签：抗菌剂食品安全禽肉配料蛋制品

食品商城，食品产业链内部交易。

下一篇：美国修正蛋制品检验条例
上一篇：中国和加拿大对婴（幼）儿配方食品的标准法规介绍

[ 食品资讯搜索 ] [ 加入收藏 ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ]

食品安全相关食品资讯

食品论坛相关讨论

行业相关食品资讯

地区相关食品资讯

会展动态MORE +

推荐图文

欧盟食品和饲料类快速	进出口食品一周（4.1-
我国两家企业被列入FD	我国出口干辣椒和干草

按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z

食品伙伴网资讯部电话：0535-2122172 传真：0535-2129828 邮箱：news@foodmate.net QQ:

鲁公网安备 37060202000128号

• 聊城市稳步推进校园食品安全排查整治专项行动（	• 衡阳市校园食品安全排查整治专项行动第四次调度
• 安康市召开校园食品安全集中约谈会	• 喜报！扬州市食品药品检验检测中心获批建设餐饮
• 桂林市市场监管局布置下一阶段食品安全工作重点	• 市场监管总局关于印发食品安全行政执法案例指导
• 市场监管总局在食品安全行政执法领域建立和推行	• 云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告
• 浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告	• 浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告