目前，在生产过程中，存在各种各样的因素，促使产品不能满足公司内部及客户的要求，偏离品质标准。本课将从调味品行业质量异常的案例进行分析，从容易出现的质量问题着手，对存在的相关问题进行讨论，并给出解决的方法。
【举办单位】 食品伙伴网
【培训目的】
了解2020年食品行业产品质量异常的处理措施、方法；持续提升产品质量，长期保证产品质量安全，赢得信赖；在线同培训老师交流产品质量管理的相关问题。
【讲师介绍】
林老师
生产许可（SC）高级咨询师；
企业质量提升方案高级咨询师；
食品体系（ISO9001、ISO22000、HACCP）培训讲师&高级咨询师；
供应商审核老师、企业风险排查咨询老师；
林老师属于理论与实践相结合的实战派专家老师，拥有大型调味品企业、饮品企业十多年质量管理经验，咨询辅导企业生产许可、质量提升等经验丰富，擅长案例剖析、解决问题，得到众多辅导企业的高度评价。
【培训内容】
一、调味品（酱油）工艺概述；
二、杀菌失效的分析及处理（热力分布实验、温度计量验证等）；
三、杀菌后产品污染的分析及处理（从环境卫生、工艺层面等进行剖析）；
四、设备清洗消毒及管控措施；
五、如何确定合适的杀菌温度，既保证杀菌效果又确保产品的风味质量；
六、产品微生物超标引起的产气、胀瓶、发霉等现象的分析处理解决；
七、产品外包装异常，如渗漏等的处理措施；
【培训计划】
2021年1月8日 13:30-16:00
【培训费用】
118元（参加直播课的网友可享受免费点播）；
2020年12月25日20:00前报名的人员享受早报优惠，即98元；
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报名及观看方式
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行业：
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