内江市对冷链食品生产经营单位实施程序化规范化监管

　　为持续强化“外防输入、内防反弹”和“人物并防”，切实防止新冠病毒通过冷链食品渠道传播，内江市市场监管局制定冷链食品生产经营新冠病毒防控指南（第一版）。从生产企业、销售环节、餐饮行业三个环节落实常态化疫情防控措施进行要求，共计3个部分15条。

 

　　主要内容：（1）要求冷链食品生产经营单位设置冷链食品入厂预检区，预检区应方便工作，并设置明显的文字标识、标线及围档。餐饮环节配备必要的手消毒设施。（2）要求企业明确专人登记、管理冷链食品，从业人员做好个人防护，穿戴工作衣帽、一次性医用口罩、胶手套等，必要时佩戴护目镜和面屏。（3）相关企业应查验“三证一报告”，企业不得采购无“川冷链”平台追溯信息的进口冷链食品。运输车辆驾驶员及随行人员、从业人员要登记个人信息，并要做好防护、按规定程序操作。（4）相关企业应查验冷链食品供货方生产经营许可、资质，产品合格证，手续不全的一律不得入厂。（5）相关企业的进口冷链食品（冷链食品）装卸作业人员应落实戴口罩、体温监测，作业时戴胶手套等个人防护措施。生产企业的冷链相关资料和记录应至少留存2年。