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疫情期间,日本人均海产品消费量首次反弹
疫情期间,日本人均海产品消费量首次反弹
时间:2021-06-08 14:27 来源:UCN国际海产资讯微信号
原文:
核心提示:《日本时报》报道,2020年日本人均海产品消费量首次出现反弹,但增幅甚微。
《
日本
时报》报道,2020年日本人均
海产品
消费量首次出现反弹,但增幅甚微。
援引日本海洋渔业部门统计信息,去年日本疫情期间,更多消费者学习掌握了家庭烹饪手艺,拥有2名以上成员的家庭人均海产品消费量达到23.9公斤。
十八年前,日本人均海产品年消费量曾高达40.2公斤,但随着快餐文化的兴起,这一数字下降至2019年的23.8公斤。
为重振传统,东京海洋科技大学还专门开设课程,介绍日本海产品饮食文化,指导年轻消费者如何制作海鲜餐,希望将海产品文化发展成新一代潮流。
日期:
2021-06-08
地区:
日本
亚洲
行业:
渔业水产
进出口
标签:
日本
海产品
科普:
日本
海产品
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