安徽省市场监管局要求,全省各级市场监管部门要对农村小作坊、小餐饮、食杂店、批发市场、乡镇农贸市场、农村地区学校食堂、校园以及周边食品经营者等重点场所和农村集体聚餐、农村集市和庙会等开展集中监督检查,要突出端午、中秋、国庆等重点时节,突出高风险和重点食品以及问题多发的生产经营主体的检查,加大违法行为查处力度,着力规范农村食品小作坊、食品销售、餐饮服务市场秩序。要督促食品生产经营者开展自检自查,规范生产经营行为;分析农村食品安全存在的问题和不足,探索和建立农村食品安全长效监管机制。
安徽省市场监管局强调,此次集中整治要抓好农村食品安全宣传及应急处置工作,夯实农村食品市场监管基础,提升农村食品安全保障能力和水平,以“零容忍”的态度惩治食品安全违法犯罪,严防严控农村地区食品安全风险,确保不发生重大食品安全事件。