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甘肃张家川县开展食品安全排查整治 守护“舌尖上的安全”

放大字体  缩小字体 时间:2021-09-03 16:49 来源:甘肃省市场监督管理局 原文:
核心提示:针对当前农村食品市场存在的食品安全风险隐患,8月30日,正值全县中小学开学时节,张家川县组织执法人员下沉乡镇,对批发零售超市、个体经营户、食品店、校园周边等农村食品生产经营门店进行大排查大整治,不断提升食品安全保障能力和水平。
  针对当前农村食品市场存在的食品安全风险隐患,8月30日,正值全县中小学开学时节,张家川县组织执法人员下沉乡镇,对批发零售超市、个体经营户、食品店、校园周边等农村食品生产经营门店进行大排查大整治,不断提升食品安全保障能力和水平。
 
  在龙山镇,执法人员围绕食品批发商、小食杂店、校园周边小超市、小商店等食品生产经营主体,重点对餐饮消费场所从业人员是否持有有效健康证明、餐饮具清洗消毒是否符合规定等方面进行了重点检查,同时查看食品经营者有无进货台账,是否存在销售“三无”、假冒伪劣食品等行为。对学校食堂及周边食品经营店,执法人员现场查验进货记录,对检查督查中发现销售无溯源凭证、来源不明等不符合食品进行收回,并下发告知书,严禁不得售卖高盐、高糖、高脂类“五毛食品”。
 
  在排查中,发现部分门店经营者健康证过期行为,责令及时更换,并要求加强生产经营场所清洁,对设备设施、场所地面做到每天消毒,对整治中发现的违法行为,做到坚持有案必查,有查必果,确保辖区内群众“舌尖上的安全”。在督查检查过程中,向餐饮经营者宣传《食品安全法》,强化他们的食品安全责任意识。
 
  据了解,在通过监督检查保障群众舌尖上安全的同时,下一步,在全县食品安全排查整治行动中,将以村为单位,做到村不漏店、店不漏项,拉网排查,组织开展食品生产经营者集中培训、约谈,全面自查自纠,对重点区域、重点企业、关键环节开展风险隐患排查摸底,及时研判辖区内食品安全存在潜在的风险和隐患,对辖区内食品企业基本情况、风险程度、薄弱环节、存在的问题等建立风险隐患台账,做到底数清、情况明,力促食品生产经营标准化、规范化,确保食品安全责任落实到位,营造共同关注食品安全的良好环境。
日期:2021-09-03
 
 
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