2021 HOTELEX 天津
2021 HOTELEX天津展将在9月24-26日在天津·梅江会展中心(一期)如期开办，同期举办2021中国国际餐饮产业博览会、天津国际烘焙甜点及轻餐展。主办方上海博华国际展览有限公司携手中国烹饪协会、天津市烹饪协会、天津市食品工业协会、天津市肉类协会等在酒店餐饮领域建立紧密的战略合作伙伴关系，共同为中国华北餐饮行业发展搭建高品质的商贸交流平台。
合展规模面积扩增至30,000平方米，预计集聚300+优质参展企业，呈现10+赛事活动、论坛峰会将会在3天内轮番上演。现场还特设八大主题展区：餐饮食材及食品、餐饮设备/厨房用品及包装、原辅料及调味品、餐饮品牌供应商、火锅展区、餐饮连锁加盟、智慧餐厅及新零售、咖啡与茶饮。
合展致力为展商、买家提供更为丰富的观展体验，打造出更加多元化服务。引领餐饮行业，成为北方行业发展的风向标。
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论坛活动总览
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天津餐饮业高质量发展峰会暨“中华美食荟”天食小站稻2021津城美食节闭幕式
日期：9月24日 地点：N2030
2021天津餐饮业信息化发展论坛
日期： 9月24日 地点：N2030
2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛
日期： 9月24日 地点：二层会议室N210
餐饮企业薪酬及市场发展峰会
日期： 9月24日 地点：N1A05
中国烹饪协会七届二次理事会
日期： 9月24日 地点：会议室
第十五届中国餐饮产业发展大会
日期：9月25日 点：N2030
第三届国际肉类发展研讨会
日期：9月25日 地点：N210
餐饮工业化创新发展高峰论坛
日期：9月25日 地点：N1A05
天食小站稻2021津菜创新大赛暨第二届天津团餐烹饪技能竞赛颁奖典礼
日期：9月26日 地点：N1A05
*活动日程及名称以现场为准
所有论坛活动具体内容
9月24日 · 论坛活动
天津餐饮业高质量发展峰会
暨“中华美食荟”天食小站稻2021津城美食节闭幕式
时间：9月24日 丨 地点：N2030
指导单位：天津市商务局
主办单位：天津市烹饪协会
上海博华国际展览有限公司
协办单位：天津食品集团、天津旅游集团
天津市神州商龙科技股份有限公司
益海嘉里食品营销有限公司天津分公司
承办单位：天津市烹饪协会餐饮连锁专业委员会
天津市烹饪协会团餐专业委员会
天津市烹饪协会数字化研究院
天津市烹饪协会小吃专业委员会（筹）
为助力天津建设国际消费中心城市，打造融合，洋气，实在，讲究的国际美食之都，确立“精彩津菜，津津有味”新IP。特召开天津餐饮业高质量发展峰会。诚邀行业大咖，饮食文化学者，政府领导，共谋天津餐饮高质量发展大计。同时，举办《天津饮食文化史》启动仪式和建设国际美食之都联盟启动活动。
论 坛 议 程
2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛
时间：9月24日 丨 地点：会议室N210
主办单位：餐创云、餐创学堂、餐饮创业家、
上海博华国际展览有限公司
协办单位：欢螺颂、味妙烤鱼吧、山顶沙河粉、
牛棒烧肉丼饭 、中新兴融投资基金
进入2021年，餐饮行业呈现火爆状态，仅上半年就有62宗资本投资餐饮的案例。在外卖、新零售的助推下，餐饮门店赢利能力增强，开店速度实现飞速增长。
本次2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛将邀请曾投资过餐饮新模式—吉刻联盟共享厨房的资本大咖，盛景嘉成联合创始人汤明磊、美团新餐饮研究院院长白秀峰、万达商业地产副总经理张辉、餐饮品牌营销专家顶层战略专家餐创云创始人裴成辉等56位餐饮、上下游大咖，500多位餐饮老板，齐聚天津，共同探讨餐饮品牌如何借助堂食外卖新零售一体化新模式，抓住中国餐饮黄金10年的窗口，进入百城万店的快车道！
论 坛 议 程
餐饮企业薪酬及市场发展峰会
时间：9月24日 丨 地点：N1A05
主办单位：上海博华国际展览有限公司
联合主办单位：金柚网、有伴淘课、58同城、乘云律所
指导单位：天津人力资源开发服务中心、
中国青年创业新生代组委会
承办单位：金柚网
“餐饮企业薪酬及市场发展峰会”聚集来自金柚网、58同城、乘云律所、有伴淘课等众多高管和嘉宾分享优质解决方案，主要议题针对当前中国餐饮企业“用工难、薪酬难、税务难、传播难、管理难”等众多餐饮企业在实际发展中遇到的问题进行讨论和探究。
论 坛 议 程
9月25日 · 论坛活动
第三届国际肉类发展研讨会
时间：9月25日 丨 地点：会议室N210
主办单位：上海博华国际展览有限公司
承办单位：天津市肉类协会
支持单位：天津市商务局、中国肉类协会、山东省肉类协会、河南省肉类协会、重庆市肉类协会、成都肉类协会、北京市肉类协会、 河北省肉类协会、安徽省肉类协会
后疫情时代，面对新的市场变化与需求，肉类行业如何创新发展？互联网时代，如何运用大数据为商业服务？新零售来势汹汹，肉类企业如何入局？……
天津市肉类协会秉承着为行业服务的理念与宗旨，在天津市政府大力支持领导下于2018年、2019年组织了国内外肉类专家、国内外着名企业，召开了第一、第二届国际肉类发展研讨会。
分析国际国内肉类发展现状与前景，为肉类行业发展指引方向，为肉类企业寻求国内外合作，为优化肉类产业结构提供思路，促进京津冀一体化发展走向深入。
第三届国际肉类发展研讨会将会解析行业关心话题，邀请国外肉类主要供应国家代表、国内外行业大咖全方位分析行业最新发展趋势、解析食品行业经营情况，探讨最新热门话题，搭建国际国内合作交流平台，为行业发展出谋划策。
论 坛 议 程
餐饮工业化创新发展高峰论坛
?时间：9月25日 丨 ??地点：N1A05
主办单位：上海博华国际展览有限公司、
天津食品集团、天津市食品工业协会
承办单位：天津食品集团、天津市食品工业协会
中华五千年的文明传承，铸就了辉煌灿烂的饮食文化，世代流传，已成为民族传统文化宝库中一颗璀璨的明珠。随着时代的进步，社会的发展，我国的传统饮食也需要与时代并进，不断进行创新、充实、丰富和发展。依托2021 HOTELEX天津国际酒店用品及餐饮博览会，本论坛邀请众多高校学者及知名企业、行业研究机构、行业协会的专家就弘扬民族传统文化、寻求主食产业化之路等困扰业界的论题进行同台交流，以期推动我国主食产业化创新及中式快餐工业化的发展。
论 坛 议 程
2021年9月天津见！
扬帆北上·全面启动
2021年9月24-26日
天津梅江会展中心（一期）（天津市西青区友谊南路18号）
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
