毕节市市场监管局约谈全市学校大宗食材配送企业

　　为进一步筑牢学校食品安全防护墙，从源头上把控进入学校的食材质量，9月18日，毕节市市场监管局召开全市学校食材配送企业提醒约谈会议。市局党组成员、食品安全总监高峥出席会议。局食品流通科全体工作人员，各县（自治县、市、区）市场监管局（分局）分管食品安全领导，全市学校大宗食材配送企业负责人参加会议。

 

　　会议传达了省市场监管局关于全省秋季开学后的食品安全情况。对食材配送企业进行了约谈，提醒各配送企业：要加强证照管理，做到持有效证照合法经营；要加强食材贮存、运输、配送管理，确保配送食材质量安全；要加强食品安全人员管理，确保每个环节管控不出问题。还围绕食品采购、散装食品管理、贮存、运输、抽检等环节对配送企业开展了培训。

 

　　会上，高峥要求，全市学校大宗食材配送企业：一是要提高思想认识，坚决守住食品安全底线，确保不发生食品安全问题；二是要建立健全食品安全制度，加强人员培训，坚决不配送法律法规及上级部门明文禁止不得配送到学校食堂的食品；三是要对经营的食材进行抽检快检，确保配送食材质量合格。各县（自治县、市、区）市场监管局（分局）要加强对辖区大宗食材配送企业的监管，加强源头管控，有效保障全市学校师生饮食安全。