萍乡武功山筑牢食品安全防线 确保游客“舌尖上的安全”

　　为进一步加强食品安全监督管理，增强从业人员的守法经营意识，顺应武功山打造全域旅游发展特色区标杆新形势下的食品安全防范工作，9月28日，武功山市场监督管理局和景区管理服务中心联合举办“萍乡武功山风景名胜区2021年食品安全培训会”，区市场监督管理局局长肖键、景区服务中心副主任苏文明，全区食品经营、餐饮服务单位、超市负责人及从业人员共计200余人参加了会议。

 

　　会议要求，一是提高站位，充分认识食品安全的重要性，严于律己，以责为天，以德为营，把好操作关，不断提高从业人员的职业道德，维护食品行业的正常经营秩序，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。二是加强学习，牢固掌握相关法律法规知识，不断提高餐饮人和食品销售人的自身素质，增加主体责任意识，把好食品安全这道防火墙。三是要诚信经营，严格执行《食品安全法》《价格法》，所售商品和餐饮服务项目都必须明码标价，餐饮严格操作规范，商品定期清理，做到无过期、“三无”商品上架，严格把控食品安全关，全面提升经营服务水平。

 

　　区市场监督管理局副局长吴庆昌作专题授课，讲解食品安全知识和法律法规，并结合全区食品安全整体形势及新冠疫情影响后对餐饮从业可能存在的问题进行详细解答。

 

　　近年来，区市场监督管理局每年都组织辖区内经营业主进行食品安全培训，让经营业主熟知食品安全相关法律法规，增强经营业主的法律意识和诚信经营意识，为武功山筑牢食品安全防线，确保游客“舌尖上的安全”。