食品伙伴网讯 按照《门头沟区市场监督管理局2021年品质餐饮示范单位创建工作实施方案》部署要求，10月12日，中国烹饪协会、北京市门头沟区餐饮协会检查组对辖区新年度品质餐饮70家示范店进行评审验收工作。
此次验收工作采取查看资料及实地检查相结合的方式。检查组首先对70家新年度品质餐饮示范店进行书面资料审查，然后随机对永定镇、潭柘寺镇4家示范店点位进行实地抽查评审，并对上年度60家示范店随机抽查2家开展现场审查回头看。检查组按照《北京市阳光餐饮提升工程（品质餐饮企业）现场评估表》的验收标准，逐项检查核对，检查内容包括餐饮单位的环境卫生情况、食品安全信息公示情况、从业人员健康证明情况、食品原料供应情况、阳光餐饮工程建设情况、疫情防控、光盘行动等方面进行评审工作。
通过检查，检查组专家对门头沟区餐饮业经营规范、文化品位、文明风尚、便民服务、诚信管理、社会责任、社会效果等方面工作表示充分肯定。下一步，门头沟区市场监管局将继续加大餐饮服务环节的监管力度，督促餐饮单位继续提升餐饮业食品安全和规范管理水平，全力保障市民饮食安全。（北京市门头沟区市场监管局供稿）
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