01
茅台科技大楼开工建设
11月5日，茅台集团举行茅台科技大楼开工典礼，向茅台辉煌70年献礼。茅台集团党委书记、董事长丁雄军出席典礼并宣布项目开工。茅台科技大楼是茅台集团深入实施创新驱动发展战略、深入推进科技增能的重点工程项目，将助力茅台打造集研发创新、学术交流、产教融合和成果转化于一体的业内一流创新研发平台，助推茅台和白酒行业高质量发展。
02
五粮液再次以“核心支持企业”身份精彩亮相进博会
11月4日，第四届中国国际进口博览会在上海盛大启幕。五粮液以核心支持企业和虹桥经济论坛钻石会员身份精彩亮相，并在人文交流活动展示区域设置长期展厅，全方位展示千年传承的中国白酒独特魅力和深厚文化，以实际行动助力本届展会经贸往来、人文交流。
03
“中格联名酒”上海首发，汾酒国际化再下一城
11月6日，第四届进口博览会如火如荼举办。当天下午，由格鲁吉亚环境保护与农业部、格鲁吉亚驻华大使馆、丝绸之路国际总商会、山西省商务厅、山西省侨联主办，山西杏花村汾酒集团司协办的“2021中格经贸文化论坛”在上海国际会议中心拉开帷幕。中国酒业协会理事长宋书玉应邀出席论坛并致辞。值得关注的是，汾酒还与格鲁吉亚葡萄酒首次推出“中格联名酒”，联袂开拓国际消费品市场。
04
水井坊首款“国宝”系列新品首发
11月6日晚间，在《国家宝藏·展演季》新一期节目中，水井坊“官宣”推出了“国宝”系列首支产品——水井坊·典藏国家宝藏（三星堆纪念版）。据了解，典藏国家宝藏（三星堆纪念版）酒精度53%VOL，容量500ML，市场建议零售价1699元/瓶。
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吕梁白酒加强产业发展及规范管理
11月4日，吕梁白酒产业加快发展及规范管理专题调研座谈会在汾阳市召开，就《吕梁白酒产业加快发展及规范管理的专题调研报告（征求意见稿）》进一步广泛征求意见建议，全面提升白酒产业发展及管理水平，打造酒文旅融合可持续发展新业态，助推全市白酒产业高品质提升高质量发展。
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亳州白酒5年目标营收300亿
近日，亳州召开市第五次党代会，提出以古井集团、徽酒集团等企业为龙头，采取“企业+基地+标准+农户”的订单农业模式，打造专业化、标准化、规模化优质原料基地，完善配套产业，打造酿酒全产业链。力争到2025年，全市白酒企业实现营业收入300亿元，酿酒总产量20万千升。
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2021凤香盛宴首站启幕
11月3日，“凤鸣三秦·红动中国”——2021凤香盛宴汉中站活动召开，宣告红西凤在冲刺百亿目标上新征程。活动不仅鼓舞了红西凤营销团队及经销商的信心，同时展现了西凤企业坚持走高端化全国化发展之路，回归一流名酒序列的坚定决心。
08
今世缘以酿酒原粮本土化种植促进乡村振兴
2021年初，今世缘酒业启动酿酒原粮本土化种植项目，联合江苏省农科院，采用“企业+农业公司+科技服务+种植户”订单种植合作模式，在高沟镇周边建立酿酒原粮基地，试种高粱、小麦、稻米3000多亩，带动农业增效，共同富裕。
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衡水老白干小青花石家庄市场停货
近日，衡水老白干石家庄战区青花联盟会发布通知，根据衡水老白干石家庄市场战略发展，以及青花系列产品的政策调控，进一步完善产品的市场调控，停止衡水老白干小青花的货物配送。
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金六福重金征集新酒标
近日，金六福宣布将启动“金六福·一见如故瓶标创意设计大赛”，对一见如故·十二生肖版、一见如故·成都定制版两款产品的瓶标创意设计。本次大赛参赛者可围绕上述两个命题或其中之一进行瓶标设计。其中一等奖1名，奖金10万元；二等奖2名，每人奖金5万元；三等奖5名，每人奖金2万元；并设最佳人气奖TOP10和入围奖200名。本次大赛将从11月5日启动，征稿持续到12月15日。
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丛台销售额破10亿
近日，从市场获悉，截至今年国庆前夕，丛台酒业销售收入已完成全年目标，销售规模突破10亿元。
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金徽酒新品正在逐步扩大招商范围
11月5日，金徽酒在投资者互动平台表示，公司新产品缙绅坊2021年年中在部分地区上市销售，渠道和消费者反馈较好，正在逐步扩大招商范围。
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贵台酱酒将于近期上市销售
11月5日，有投资者向海南椰岛提问，贵台酱酒何时上市，以及相关定价和销售计划。海南椰岛就此回应称，贵台酱酒预计将于近期上市销售，具体价格以届时公布为准。
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第三季度啤酒板块表现抢眼
Wind数据显示，在2021年第三季度财报发布后，啤酒板块表现亮眼，上周周内累计上涨19.27%。数据显示，今年前三季度，啤酒板块合计实现营收874.59亿元，同比增加12.82%，规模净利113.32亿元，同比增加37.79%。值得一提的是，第三季度，核心酒企利润端表现依然好于此前市场主流预期，原因在于高端化呈现加速趋势，核心啤酒企业吨价的增幅逐季增加。
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美国一家啤酒厂即将发售太空啤酒花酿制IPA
美国波士顿塞缪尔？亚当斯啤酒厂即将于11月16日起发售一款特殊的IPA，用于酿造这款精酿啤酒的啤酒花曾于9月15日随SpaceX公司的太空游“龙”太空舱上太空。这款限量发行的IPA只在美国销售，据说有西番莲、番石榴和葡萄柚口味。
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银基集团前三季度亏损1.4亿
11月5日，银基集团控股有限公司发布公告称，截止于2021年9月30日，集团录得亏损不少于1.40亿元。董事会认为，亏损主要原因为白酒产品供应有限导致的国际和中国市场收益下降，以及疫情对业务带来的不利影响。
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宁夏发布葡萄冻害气象等级预测
11月5日，宁夏农业优势特色产业综合气象服务中心、宁夏回族自治区气象科学研究所联合布“2021/2022年贺兰山东麓酿酒葡萄越冬冻害气象等级预测”，指导企业做好冬季防护。预测报告表示，预计2021/2022年冬季偏强冷空气活动较为频繁，冬季后期（1-2月）发生极端强降温和阶段性低温的可能性较大，降水各地偏多。贺兰山东麓各产区冻害发生趋势为中度-重度。
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楼兰酒庄变更公司经营范围
11月5日，楼兰酒庄发布变更公司经营范围公告，变更后公司的经营范围为：酒的制造、水果种植、食品销售、物与技术进出口业务，农产品收购。道路货物运输（不含危险货物）、货物与技术进出口业务；初级农产品收购。
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黑猫葡萄酒目标3年销量破300万瓶
近日，智利VSPT集团旗下的黑猫葡萄酒在上海举办万圣节派对。智利VSPT酿酒集团中国区销售总监白子仪提出了三年内国内销售破300万瓶的目标，并于现场透露，目前集团重新梳理了黑猫的产品渠道，将其分为商超渠道、线上电商渠道以及线下的传统零售渠道，每个渠道3-4款黑猫产品，采取渠道差异化布局。
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日本酒类消费者“两极分化”
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