中国威士忌年度报告：市场规模55亿，规划产能已达25万吨、已有26家酒厂投产
3月26日，中国酒业协会威士忌专业委员会2024年会在杭州千岛湖召开。作为整场会议的重头戏，中国酒业协会威士忌专业委员会重磅发布了《2023中国威士忌行业发展调研报告》，公布了2023年多项威士忌相关数据，并对当前国产威士忌发展现状与困境做了详细分析。
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本周木薯酒精价格下行，玉米酒精价格平稳
来自中国酒精工业公众号信息：本周（2024年3月28日星期四）全国木薯原料普通级食用酒精均价比上周下行50元/吨。木薯原料普通级食用酒精苏北和山东区域均价6100元/吨，广东广西区域6300-6850元/吨。本周全国玉米原料普通级食用酒精均价较上周持平。玉米原料普通级食用酒精河南河北区域均价6000-6400元/吨，山东安徽7000-7300元/吨，黑龙江5600-5750元/吨，吉林5900-6000/吨。
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本周DDGS均价较上周持平
来自中国酒精工业公众号信息：本周（2024年3月28日星期四）全国DDGS均价较上周持平。河南河北区域均价2200-2300元/吨，山东安徽2250元/吨，黑龙江2050-2250元/吨，吉林2150/吨。
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银川1万亩葡萄园改造即将完成
今年，银川市葡萄酒产业发展中心将开展产区酿酒葡萄有机认证、绿色认证相关政策法规宣传及专题培训，有序推进酒庄葡萄园有机认证、绿色认证工作；推广精细整地、补全缺株、增施有机肥、科学修剪、加强水肥管理、节水灌溉等改造技术，增强树势，提高产量，实现提质增效，完成低质低效葡萄园改造提升1万亩，全市酿酒葡萄酒种植基地及土地开发总面积稳定在27万亩。
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汾阳市召开“双百双亿”项目调度会
3月25日，汾阳市召开“双百双亿”项目调度会，对今年市级领导和职能部门双包联项目进展情况和存在问题作总结分析，对下一阶段重点工作进行再推进、再部署、再落实，进一步动员全市上下抢抓机遇、乘势而上、大抓项目，推动全市各项重大项目建设成势见效。
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仁怀2024酒用高粱产量预计超6.39万吨
仁怀消息，今年仁怀市计划种植订单酒用高粱26.61万亩，育苗工作将于4月上旬全面完成，高粱产量预计可达6.39万吨以上，产值可突破7亿元。其中，大坝镇结合仁怀市高粱产业规划，今年计划种植高粱20000余亩，长岗镇计划种植订单酒用高粱27700亩，覆盖农户3426户，预计产量6000余吨。
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吕梁1-2月酒业增加值增长13.7%
3月27日，吕梁统计发布消息，1-2月份，全市经济运行较为平稳，五大主导行业“4升1降”，酒行业拉动明显，增加值增长13.7%，拉动全市规上工业增速1.3个百分点。
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遵义桐梓县已累计引进白酒企业12家
自2022年3月以来，遵义桐梓县已累计引进白酒企业12家，规划年产能2.35万千升。截至目前，该县引进的12家酒企已建成酿酒生产车间23栋，有8家企业点火运行，涉及15栋车间715个窖坑已完成下沙投产，预计实现年产能1万千升。据悉，该县已被省政府列入赤水河流域5个白酒重点发展县之一。
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茅台集团召开党委（扩大）会议
3月27日，茅台集团召开党委（扩大）会议，茅台集团党委书记丁雄军主持会议并讲话。会议指出，“科学传承美，科技创新美”是茅台不断树牢的理念，茅台要坚定不移地走好科技创新之路，聚焦白线发展，在科创领域不断探索，抓好产业链里的创新链，创新链后的产业链，用科技的力量推动茅台上下游产业链、创新链向美发展，走好茅台科创高质量发展道路。
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宜宾部署五粮液高质量倍增工程
3月27日，宜宾市召开五粮液高质量倍增工程指挥部2024年第一次会议。会议明确，五粮液集团要准确把握白酒行业发展趋势，抓住机遇、乘势而上，进一步扩大优势产能、抢占市场份额、赢得未来发展先机，坚定不移推动五粮液高质量发展；要坚持目标导向、问题导向，在确保质量、安全、环保的前提下，全力推进相关项目建设，推动项目早日建成、达产满产；要加快推动企业绿色化转型，将绿色低碳理念贯穿到生产经营全过程，全力打造“零碳酒企”；要深度挖掘五粮液文化内涵，讲好五粮液故事，以文化赋能品牌价值提升，切实增强五粮液市场竞争力和影响力。
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第七届汾酒杏花节3月28日开幕
3月28日，第七届汾酒杏花节启幕。今年汾酒推出三条赏花主题路线，通过转型升级文化景区，打造文旅融合发展新增长极。杏花村享有“诗酒天下第一村”美誉，汾酒杏花节已成为汾酒品牌文化IP。游客可在游园中赏杏花品美酒，还能在欣赏实景情景剧《清明》，了解汾阳杏花村悠久古老的酿酒历史，感受唐代诗人杜牧与杏花村的深厚渊源。同时，游客还能置身杏林赏书画，感受古法酿酒技艺，观看20余项演出，打卡汾酒文创。
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仰韶彩陶坊连续11年助力黄帝故里拜祖大典
3月29日，“甲辰龙年黄帝故里拜祖大典供奉用酒——仰韶彩陶坊灌装仪式”在世界美酒特色产区河南渑池仰韶生态酿酒园区隆重举行。活动线上线下同时举行，线上在看郑州、大河报豫视频、猛犸新闻、大象新闻、顶端新闻、中外酒业等平台同步直播。
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湘西州明确打造湘酒第一核心产区
近日，湖南省政协副主席、湘西州委书记虢正贵带队到北京考察白酒产业发展，与中国酒业协会签订“世界美酒特色产区?中国酒谷?湘西”战略框架协议。虢正贵表示，湘西州要扛牢湘酒振兴重任，大格局谋划“中国酒谷”建设，按照“一种香型、一个龙头、一座酒城、多个品牌”的发展思路，合理设置近期及中长期发展目标，加快把湘西州打造成为湘酒第一核心产区，把酒鬼酒公司建成湘酒第一个百亿企业。
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陇酒创新发展人才培训班(第三期)在金徽集团举办
近日，陇酒创新发展人才培训班(第三期)在金徽集团举办。省商务厅二级巡视员钱军致辞表示，今年是陇酒百亿目标攻坚关键之年，也正逢革故鼎新、稳中求变的关键时节，本次培训主体是一次理论和实践的交流碰撞，行业发展与省情实际的交融对接，希望每位学员学有所悟，学有所获，真正把培训的成果转化为推进品牌创新发展的信心、动力和思路，进而推动陇酒产业跑出“加速度”，进一步实现高质量、跨越式发展。
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铂金汉酱2024年营销顾问团会议召开
3月27日，以“韧性增长 聚力前行”为主题的铂金汉酱2024年营销顾问团第一次会议在郑州召开。会议强调，各成员单位要强化危机意识、保持战略定力，以稳健的步伐逐步推进各项工作的开展。此外，各成员单位要持续优化服务水平、加强沟通协作，借鉴优秀的经验和做法，相互赋能、构建互信互助的合作伙伴关系，共同推动铂金汉酱事业的繁荣发展。
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比利时团队用AI提升啤酒口感
近日消息，比利时团队耗时五年时间对250种啤酒进行化学分析，通过训练人工智能模型，测量每种啤酒的化学特性和风味化合物，这些特性决定了啤酒的味道。这个将化学数据与感官特征联系起来的大数据集被用来训练10个机器学习模型，以准确预测啤酒的味道、气味和口感，以及消费者对啤酒的评价。
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百事公司宣布推出Bubly Burst
近日，百事公司宣布推出带有各种风味的气泡水Bubly Burst，这是Bubly品牌6年来首次产品创新。该系列有六种口味可供选择：三重浆果、桃子芒果、西瓜酸橙、菠萝橘子、樱桃柠檬水和热带潘趣酒。据称，Bubly Burst由100%再生PET制成。每瓶含有10卡路里热量且不添加糖。
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近日，台湾威士忌生产商卡瓦兰（Kavalan）将其三倍雪利酒桶成品酒(Triple Sherry Cask Finish)带到了美国。这款威士忌在oloroso、Pedro ximsamnez和Moscatel酒桶中完全成熟，然后在该品牌“与大桶结合的三个阶段的平衡行为”中休息。
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山东省烟台市公布2023年打假典型案例
近日，山东烟台市公布2023年打假典型案例。其中有一家名为烟台法贝蒂葡萄酒有限公司生产侵犯注册商标专用权的“野格”利口酒和某汽泡酒案被罚款12.1万元。据烈酒商业了解，该公司此前就因为标签内容虚假的“杰克麦丹顿桃味威士忌”被罚款35000元。该公司被处罚后，和其共享一个电话号码的蓬莱法贝蒂酒业有限公司还在继续售卖侵权产品。
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印度饮料酒市场呈上升趋势
全球领先酒精饮料数据研究机构IWSR预测表明，印度饮料酒精市场在2024年及以后将持续呈上升趋势。在2022年全球饮料酒精总量增长1%的背景下，印度烈酒销量增长12%，其中啤酒增长38%，葡萄酒增长19%，即饮饮料增长40%。
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