食品伙伴网讯 11月19日，湖南省科学技术厅网站公示了 2021年度湖南省科学技术奖通用项目受理情况，1项省科学技术杰出贡献奖、213项省自然科学奖、58项省技术发明奖、322项省科学技术进步奖、6项省科学技术创新团队奖和1项国际科学技术合作奖形式审查合格。公示期为2021年11月19日至12月2日。
其中，食品领域项目如下：
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2021年度湖南省科学技术杰出贡献奖
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序号
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被提名人
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提名单位
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1
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邹学校
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湖南农业大学
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2021年度湖南省自然科学奖（通用项目）
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序号
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项目名称
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提名单位
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1
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全谷物糙米营养健康功能的物质基础及其作用机制
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中南林业科技大学
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2021年度湖南省技术发明奖（通用项目）
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序号
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项目名称
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提名单位
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1
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湘味酸浆休闲豆制品加工关键技术与先进装备及应用
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邵阳市科学技术局
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2021年度湖南省科学技术进步奖（通用项目）
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序号
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项目名称
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提名单位
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1
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食品中非法添加物及其他化学危害防控关键技术创新及应用
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长沙市科学技术局
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4
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生料酿酒发酵剂及其高效节能型设备的研发与应用
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永州市科学技术局
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6
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淀粉物性调控技术及其在米线加工中的应用
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中南林业科技大学
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2021年度湖南省科学技术创新团队奖
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序号
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团队名称
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提名单位
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4
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淡水鱼类遗传育种研究创新团队
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湖南师范大学
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5
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湖南省农业科学院果蔬贮藏加工与质量安全创新团队
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湖南省农业科学院
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（来源：湖南省科学技术厅）
原文链接：http://kjt.hunan.gov.cn/kjt/xxgk/tzgg/tzgg_1/202111/t20211119_21126634.html
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