为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，解决禁限用药物违法使用、常规农兽药残留超标等问题，宣城市市场监管局在全市开展食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动重点品种市场准入工作。主要开展鸡蛋、乌鸡、牛肉、羊肉、豇豆、韭菜、芹菜、大口黑鲈、鳊鱼、乌鳢、大黄鱼11个重点品种市场准入、查验、快速检测等工作。
一是区分不同类别，设置准入条件。对进入市场销售的蔬菜类、水产类、禽蛋类、畜禽肉类食用农产品要求提供相应的产品合格凭证、动物检疫合格证明、检疫标志等信息。销售进口食用农产品要提供入境货物检验检疫合格证明，销售进口冷链食品要提供该批次产品的我省的《进口冷链食品集中监管仓出仓证明》。
二是落实主体责任，严把市场准入。加大对食用农产品集中交易市场的监督检查力度，督促集中交易市场开办者认真履行食品安全主体责任，落实食用农产品市场准入制度、查验制度，并留存食用农产品可追溯凭证和产地质量合格凭证。集中交易市场实行信息化追溯的，督促其将相关信息录入食用农产品质量安全追溯系统。
三是发挥快检作用，保证食品安全。督促集中交易市场开办者规范市场快速检测工作，以禁用药物、农药残留、禁用兽药为重点项目，对11个重点品种食用农产品开展针对性快检。
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