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ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系内审员培训班-济南站

放大字体  缩小字体 时间:2021-12-07 14:13 来源:食品伙伴网会展中心 
核心提示:食品安全关系人民群众身体健康和生命安全更多的食品企业引入IS09001 质量管理体系、ISO22000 食品安全管理体系、HACCP 体系认证,对引入原料、生产过程、成品运输等进行危害分析并进行控制,提升企业食品安全管理能力,赢得市场,获得消费者的信赖,在同行竞争中遥遥领先。
   ISO9001、ISO22000HACCP管理体系内审员培训班
 
  伙伴网质量发【2021】06
 
  食品安全关系人民群众身体健康和生命安全更多的食品企业引入IS09001 质量管理体系、ISO22000 食品安全管理体系、HACCP 体系认证,对引入原料、生产过程、成品运输等进行危害分析并进行控制,提升企业食品安全管理能力,赢得市场,获得消费者的信赖,在同行竞争中遥遥领先。
 
  目前ISO9001刚熟练使用2015版,ISO22000又要在2021年7月1日完成过渡期,HACCPV1.0体系也于7月30日公布,并于2022年12月31日完成过渡。 而要想通过并做好 IS09001:2015 质量管理体系、ISO22000:2018 食品安全管理体系、HACCPV1.0体系认证的一个先决条件,企业必须具备对管理体系有带头、指导和监督作用的内部审核员。提升内审员的体系管理能力对于企业来说尤为重要。
 
  【培训目的】
 
  l掌握新版ISO9001、ISO22000标准知识点和HACCP新标变化点核心点;
 
  l在企业推行管理体系过程中起带头、指导和监督作用;
 
  l培养高素质的内审员队伍,制定合理完善的内部审核,推动企业体系管理改进工作;
 
  l实战培训找到目前企业体系运行中的不足之处,持续改进,使企业顺利通过体系认证;
 
  l为今后参加外审员考试打下坚实的基础。
 
  【培训讲师介绍-任老师】
 
  l        食品各体系高级外审员
 
  l        认证中心技术总监
 
  l        高级培训讲师&高校外聘教师
 
  l        参与食品安全管理体系国标 GB/T27306-2008 起草和宣贯教材的编写工作
 
  l        食品工业企业诚信体系评价师
 
  l        曾任国家食品安全师培训导师等
 
  任老师属于理论与实践相结合的实战派管理专家,审核培训经验丰富,擅长案例剖析、问题思考、互动推理,得到培训学员的一致好评。

  【培训时间】
 
  济南站——2021年12月16-18日(三天)
 
  具体日期以开课通知为准

  【培训费用】
 
  l2500元/人;
 
  l11月25日前报名,享受早报优惠2200元/人;
 
  l两人以上含两人报名,享受团报优惠2200 元/人;
 
  以上费用包括培训费、讲义、证书、午餐费。住宿费及早晚餐费用、往返交通费用,不在培训费用内,学员自理。
 
  可帮学员预定协议酒店,费用优惠;培训前发送具体培训会议通知及注意事情,发送具体培训地址路线等,提供最好的服务。
 
  【课程内容】
 
  1、ISO9001:2015 核心特点介绍(1 个目的、2 个模型、3 大支柱、5 大亮点、7 项原则、8 个修辞、68 项要求);
 
  2、内部审核讲解+小组实训练习;
 
  内审员资格要求
 
  审核有关的术语及定义
 
  审核分类
 
  审核目的
 
  内部审核的策划与实施——内部审核流程
 
  内部审核的策划与实施——P 审核方案
 
  内部审核的策划与实施——P 审核准备(制定审核计划 及工作安排、准备审核文件、编制核查表的依据、输出 的记录)
 
  内部审核的策划与实施——D 实施审核(首次会议、文 件审核、审核抽样、信息收集与验证、审核方法、审核 技巧、审核发现、不符合项描述、不符合项判定原则、 不符合项报告内容、准备审核结论、末次会议)
 
  内部审核的策划与实施——C 总结报告(内审报告的编 制、内审报告的批准、内审报告的分发)
 
  内部审核的策划与实施——A 跟踪改善(有关纠正的三 个概念理解、纠正措施的跟踪步骤)
 
  某产品 9001 的内部审核策划、实施审核、审核结果、 纠正、纠正措施等相关内容实训练习并讲解
 
  3、ISO9001:2015 条款解读及新增条款实施精讲,案例结合;
 
  4、管理评审讲解(策划、输入、输出等),参会人员可带各公司的管理评审、内部审核等文件,同讲师沟通其适宜性、充分性、有效性;
 
  5、HACCP 新标改版情况与变化点及七大原理讲解
 
  6、七大原理讲解,案例分析,对标讲解;
 
  7、新版标准(HACCP V1.0)理解及应用;
 
  8、附录A 企业良好卫生规范理解应用;
 
  9、HACCP体系建立实施和改进;
 
  食品法典 HACCP 指南提出的五个预备步骤、七个原理;
 
  生物性、化学性、物理性危害的分类;
 
  核心:制定 HACCP 计划的十二个步骤;
 
  10、HACCP 计划——小组实训练习(提供表格)并讲解
 
  第一步:成立食品安全小组
 
  第二步:原料、辅料和产品接触材料特性
 
  第二/三步:终产品特性及预期用途
 
  第四/五步:流程图绘制及现场验证
 
  第六/七步:列出所有潜在食品安全危害,进行危害分 析,确定关键控制点
 
  第八-十一步:建立 CL、监控系统、纠偏及验证
 
  危害评价准则
 
  关键控制点的关键限值的确定依据
 
  某产品和生产过程 HACCP 计划的讨论建立,通过危害分析制定关键控制点等,讲师分析并讲解
 
  参会人员可携带公司的HACCP计划,通过讲师分析讲解问题,继续沟通疑惑之处。
 
  11、ISO22000:2018 条款、关键变化点解读及审核要点
 
  文件化信息要求(文件和记录)
 
  ISO22000 与 ISO9001 及旧版 ISO22000 对照表
 
  ISO22000:2018 标准条款要求和理解要点
 
  食品基础知识——食品安全危害及控制措施
 
  12、ISO22000 食品安全应急预案讲解
 
  案例分析,对标讲解,使内审员了解工作中如遇到相同情况是否符合相关管理体系要求,需如何应对,使其符合。
 
  以上课程不明之处的沟通探讨。
 
  13、ISO9001:2015、 ISO22000:2018&HACCP 体系内审员考试
 
  【颁发证书】
 
  考试合格后颁发三个体系的内审员证书,网站可查,全国认可。
 
  请报名时填报姓名、身份证号码以制作证书。

  【联系我们】
 
  方老师  13356941975(同微信号)
 
  袁老师  18905354660(同微信号)
日期:2021-12-07
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