佛山市市场监督管理局在全市组织开展日常食品监督抽检和2021年“放心肉菜超市”培育监测抽检工作。本次共抽检两大类食品,包括乳制品和食用农产品,共计476批次。经检验,发现15批次产品内在质量不合格,不合格发现率为3.15%。现将具体情况通告如下:
一、兽药残留问题
(一)佛山市三水日日升商业连锁有限公司北江明珠分店销售的黄骨鱼(淡水),氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
(二)顺德区容桂上佳市市场-郭汝庆销售的猪肝,五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。
(三)佛山市三水区白坭镇志弟鱼档销售的泥鳅,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。
(四)顺德区容桂上佳市市场-李湖均销售的鲈鱼肉和罗非鱼肉,氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。
(五)顺德区容桂上佳市陈荣腊味店销售的三黄草鸡蛋,磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。
(六)佛山市顺德区北滘周有玲蛋档销售的鹌鹑蛋,氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。
二、重金属污染问题
(一)佛山市顺德区容桂上佳市市场-钟业阶销售的粉藕,总砷(以As计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。
(二)佛山市顺德区放鸡岛三文鱼档销售的花蟹和带子,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。
(三)佛山市高明区鲜聚海鲜档销售的梭子蟹,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。
(四)佛山市三水区白坭镇陈碧容蔬菜档销售的茄瓜,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。
(五)佛山市高明区十全记水产海鲜店销售的梭子蟹,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。
(六)佛山市三水区西南街黄锦泉蔬菜店销售的豆芽,总汞(以Hg计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。
三、质量指标问题
(一)佛山市顺德区乐从镇唐明新粮油副食店销售的杏仁,酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。
我市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理,依法查处违法生产经营行为,督促企业履行法定义务。
食品安全消费提示:消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装产品,不要购买超过保质期的产品,不要购买公布的不合格产品。购买食用农产品应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型农产品市场等正规经营场所,主动索要并保存好购货票据。选购时,应选择新鲜、饱满的产品,避免选择损伤、颜色异常、形态异常和气味异常的产品,多选择时令性和本地产品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督,关注食品安全抽检信息公布,如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品,请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
附件: 1.
本次检验项目
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2.
监督抽检合格产品信息
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3.
监督抽检不合格产品信息
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4.
专项抽检合格产品信息
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5.
专项抽检不合格产品信息
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6.
关于部分检验项目的说明
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佛山市市场监督管理局
2021年12月1日