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韩国将从明年开始加强餐饮店鸡蛋的卫生、安全管理
韩国将从明年开始加强餐饮店鸡蛋的卫生、安全管理
时间:2021-12-30 09:21 来源:食品伙伴网 作者: 江莉琳
核心提示:12月29日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:为了市场能流通、供给干净卫生的鸡蛋,2022年1月1日起,“鸡蛋分拣、包装流通制度”*的实施将从家庭用扩大到营业用**。
食品伙伴网讯
12月29日,韩国
食品药品安全
部(MFDS)发表消息称:为了市场能
流通
、供给干净
卫生
的
鸡蛋
,2022年1月1日起,“鸡蛋分拣、
包装
流通制度”*的实施将从
家庭
用扩大到营业用**。
*鸡蛋分拣、包装流通制度:应在实施HACCP体系的食用蛋分拣包装业对鸡蛋进行专门地分拣、洗涤、干燥、杀菌、检蛋、包装后流通。
**涉及领域:食品接待业(普通餐厅、休闲餐厅、音乐酒吧、娱乐酒吧、委托供餐业、糕点店)、现制现售生产、加工业等。
MFDS以鸡蛋经营企业为对象,重点检查▲鸡蛋分拣、包装处理▲产蛋日期等鸡蛋壳标示▲是否使用不可食用的鸡蛋等,加强鸡蛋的卫生、安全
管理
。
本文由食品伙伴网编译,仅供网友学习参考使用,如需转载,请联系取得授权后转载。食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
日期:
2021-12-30
地区:
韩国
亚洲
行业:
畜禽肉品
食品储运
餐饮
包装材料
标签:
卫生
家庭
管理
流通
食品药品安全
鸡蛋
餐饮
包装
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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