2021年巴西牛屠宰量2750 万头，同比下降了 7.8%，继2020年后再次出现下降。鸡蛋产量39.8亿打，同比增长0.2%，奶产量250.8亿升，同比下降2.2%，皮革产量2930张，同比下降4.8%。
巴西《经济价值报》3月16日消息，根据巴西国家地理与统计局 (IBGE) 昨天发布的数据，2021年，由于国内外需求旺盛，巴西鸡肉屠宰总量为61.8亿只，同比增长2.8%，创下历史新高。猪的屠宰量达到 5297 万头，同比增长7.3%，并创下新纪录。
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