加拿大MustGrow与Janssen PMP合作开发基于芥菜的技术，用于果蔬采后贮藏

 

　　根据该协议，MustGrow已授予Janssen PMP在全球范围内测试MustGrow基于芥菜的技术用于果蔬收获后贮藏保鲜的独家权利，但不包括谷物、马铃薯、香蕉和运输集装箱熏蒸。该协议还规定，Janssen PMP将资助并推动所有的应用测试和开发工作。

 

　　果蔬作物在整个食物营养中发挥着关键作用。超过三分之一的农产品（约1万亿美元）因收获后的操作而损失或浪费，其中包括因真菌和细菌病害造成的损失。新鲜蔬菜是极易腐烂的活组织，特别容易受到影响。收获后真菌和细菌病害每年可导致40-60%的蔬菜作物损失。减少收获后损失可大幅增加食物供应，减轻日益严重的粮食供应短缺压力和全球粮食价格通胀压力。此外，由于减少了浪费，粮食生产更具环境可持续性。

 

　　“利用有效的天然挥发物（例如MustGrow基于芥菜的技术）控制收获后病原菌有可能成为市场发展的一个重要方向。为减少浪费并支持当地和国际的新鲜农产品贸易，腐烂控制仍然是全球许多水果和蔬菜必须进行的工作，”Janssen PMP研发和业务发展总监Geoffroy de Chabot-Tramecourt介绍说。

 

　　“食物保鲜是一个关键的全球问题。我们相信，将我们的技术用作果蔬的收获后处理有助于确保以环境可持续和减少浪费的方式供应食物。我们非常高兴能与有着50多年相关市场经验的Janssen PMP合作。我们期待着在研发和潜在商业应用方面共同推进我们的技术，这将有助于推动我们的战略发展，” MustGrow首席执行官Corey Giasson表示。

 

　　在达成此项协议的同时，MustGrow及其已有的合作伙伴将继续与领先的农业公司就其他细分市场的收获后食物保鲜应用进行田间试验、研发和监管跟进。这些领先的农业公司包括但不限于负责欧洲、亚太、中东和非洲的拜耳（马铃薯贮藏）和负责美洲的住友商事（马铃薯和香蕉贮藏）。