安康市市场监管局对全市检出2批次及以上不合格样品的食品经营者开展全覆盖监督检查

　　为进一步深化安康市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对标重点排查屡次抽检不合格企业要求，安康市市场监管局举一反三，提早防范化解食品流通环节风险隐患。

 

　　4月下旬，市市场监管局组织对2021年度市、县市场监管部门食品安全监督抽检情况进行汇总梳理后，印发了《关于对检出２批次及以上不合格样品的食品经营者开展监督检查的通知》，决定用1个月的时间对全市辖区2021年度检出２批次及以上不合格样品的17家食品经营单位开展全覆盖监督检查。

 

　　按照《通知》要求，检查由各县区局成立专门检查组负责实施，市局随机抽查、跟踪督导。事先不予告知相关食品经营者，检查内容严格对照《食品生产经营监督检查管理办法》及其要点要求，重点以抽检结果及后续处置中发现的问题为主要线索，以食品安全自查等各项制度落实、供应商审核把关、原料和食品购进、环境卫生、经营过程控制、人员管理等为重点内容，全面排查食品经营者食品安全主体责任落实、违法违规、食品安全风险隐患等情况。

 

　　各县区局通过本次检查，结合日常监管情况，对被检查单位存在的主要问题进行了监督整改，对5户食品安全主体责任落实不到位但尚不足以吊销许可证的食品经营者开展了责任约谈，累计调高了12家食品经营者食品安全风险等级。并对相关食品经营者出现多批次不合格样品的原因、存在的食品安全危害和风险隐患，逐一进行了分析研判。在市局的指导下，分类建立了《多次抽检不合格经营单位重点监管单位》和《风险隐患排查处置情况》台帐，并实施“一户一台账”销号式管理。

 

　　下一步，市市场监管局将认真对照省局深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，不断完善市、县两级抽检信息的通报反馈机制，持续加大对屡次抽检不合格经营单位的重点关注，增加监督检查频次，加大监督检查力度，切实防范系统性、区域性食品安全风险隐患。