江西省市场监管局组织食品安全“护苗”专项监督抽检

　　“六一”儿童节来临之际，为保障儿童食品安全，江西省市场监管局组织对幼儿园、托育所、学校食堂及其周边超市、食杂店开展食品安全“护苗”专项监督抽检，共抽检1105批次食品。

 

　　此次抽检食品涉及流通和餐饮环节。流通环节重点抽检儿童喜食的辣条、火鸡面等方便食品35批次，可乐、乳酸菌饮品等饮料28批次，面包、麻花等糕点24批次，香肠、鸡翅等肉制品22批次，锅巴、薯片等膨化食品10批次，山楂片、葡萄干等水果制品13批次，饼干13批次，花生、瓜子、开心果等炒货食品及坚果制品12批次，腐竹、豆皮等豆制品12批次，纯牛奶、酸奶等乳制品14批次，检验以食品添加剂、微生物污染等食品安全项目为主。经检验，183批次食品均合格，合格率100%。

 

　　餐饮环节重点抽检餐饮具以及食用农产品、粮食加工品、食用油、调味品等餐饮原料共922批次，检验农兽药残留、重金属污染、食品添加剂等食品安全项目。其中，餐饮具62批次，合格61批次，合格率98.39%；蔬菜、水果等食用农产品223批次，合格221批次，合格率99.10%。食用植物油以及煎炸过程用油99批次，合格97批次，合格率97.98%；大米、挂面、小麦粉等粮食加工品300批次，盐、酱油、醋等调味品238批次，检验结果均为合格，合格率100%。

 

　　对抽检发现的不合格食品，省局已要求属地市场监管部门落实“四个最严”要求，做好相关工作：一是依法核查处置。按照食品抽检核查处置工作程序， 实现风险控制到位、源头追溯和原因排查到位、处罚整改到位。二是落实主体责任。及时通报不合格食品生产、经营所在地市场监管部门、教育部门，开展责任约谈，并加大跟踪抽检频次。三是及时稳妥公布信息。按照规定程序向社会公开监督抽检结果和不合格食品核查处置信息。

 

　　孩子的健康成长是父母关注的重点，校园食品安全是省局工作的重点。“六一”儿童节将至，省局提醒家长们在满足孩子需求的同时，要把食品安全放在首位。一是外出要做好安全防范，野蘑菇、野果勿随意采食；食用果冻、糖果、豆子、花生仁等食品时，防范噎食。二是日常饮食注重科学搭配，摄取食物要丰富，零食不代替正餐，冷饮应适量。三是提倡集体就餐时采用分餐制，使用公勺、公筷，避免个人使用过的餐具污染公共食物，降低病从口入的风险，减少交叉感染。