氯霉素是酰胺醇类抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，氯霉素为食品动物中禁止使用的药品。
甲拌磷为高毒、高效、广谱的内吸性杀虫、杀蜻剂，有触杀、胃毒、熏蒸作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，韭菜中甲拌磷的最大残留限量为0.01mg/kg。
还有1批次为：天津市南开区聚华汇食品超市销售的标称天津中滨食品有限公司生产的琥珀核桃仁检出过氧化值、大肠菌群两项不合格。
根据《GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品》规定，除熟制葵花籽外的其他坚果与籽类食品中过氧化值应不超过0.50g/100g；大肠菌群则应符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求。
对上述抽检中发现的不合格样品，天津市市场监督管理委员会已要求相关区市场监督管理局和执法部门及时对不合格食品及其生产经营者依法查处，进一步督促企业履行食品安全主体责任，切实采取下架、召回等措施控制风险，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用记录。相关查处情况按管理权限依法依规公开。
天津市市场监督管理委员会2022年第6期食品安全监督抽检信息不合格样品信息
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 天津市北辰区张俊法水产经营部 | 天津市北辰区普东街秋怡家园菜市场内菜市场区13号 | 小比目鱼 | / | / | 2022/4/17 | 氯霉素||0.4μg/kg||不得检出 | 食用农产品 | 天津市食品安全检测技术研究院 | / |
| 2 | / | / | 天津市滨海新区敬涛蔬菜店 | 天津市滨海新区胡家园街远洋城自然路以西C52-C62 | 韭菜 | / | / | 2022/4/22 | 甲拌磷||0.50mg/kg||≤0.01mg/kg | 食用农产品 | 天津市食品安全检测技术研究院 | / |
| 3 | 天津中滨食品有限公司 | 天津市东丽区金钟街道大毕庄村委会西金丽道3号 | 天津市南开区聚华汇食品超市 | 华苑路与华苑东路交口地下人防工程聚华盈生活广场A区 | 琥珀核桃仁 | 108克/袋 | 华夏开创+图形商标 | 2021/11/26 | 过氧化值(以脂肪计)||0.87g/100g||≤0.50g/100g,大肠菌群n=5,c=2,m=10,M=100||x₁:10 x₂:＜10 x₃:7.3×10² x₄:62 x₅:2.9×10²||CFU/g | 炒货食品及坚果制品 | 国家轻工业食品质量监督检测天津站 | / |
（来源：天津市市场监督管理委员会）
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