《丰镇月饼》高质量标准体系10项标准通过审定

　　6月24日，《丰镇月饼》高质量标准体系地方标准审定会在内蒙古自治区质量与标准化研究院召开，自治区市场监督管理局一级调研员刘保华主持会议，乌兰察布市市场监督管理局党组成员、副局长董建平参加会议。

 

　　审定委员会由北京联合大学、北京稻香村食品有限责任公司、内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古农业大学食品学院的7位专家组成，审定委员会主任委员由内蒙古自治区农牧业科学院研究院姚一萍担任。

 

　　审定委员会认真听取了标准主要起草单位关于标准及其编制说明的相关介绍，并对标准相关技术问题进行质询，认为《丰镇月饼原辅料质量要求》《丰镇月饼—混糖月饼工艺等9项地方标准及《丰镇月饼》团体标准任务来源明确，调研充分、编写规范。标准内容符合国家相关法律法规、规章和强制性标准的规定，与相关国家标准、行业标准、地方标准相协调，编制过程中无重大意见分歧，一致同意《丰镇月饼原辅料质量要求》《丰镇月饼—混糖月饼工艺规范》等9项地方标准和《丰镇月饼》团体标准通过审定。

 

　　上述标准发布实施后，将为丰镇月饼产业的高质量发展提供科学依据，实用性和可操作性较强，能够进一步提高丰镇月饼产品品质，促进区域公共品牌建设。