英国Itsu餐厅决定弃用黄鳍金枪鱼产品

 

　　Itsu方面表示，这一决定源于印度洋金枪鱼委员会(IOTC)科学委员会在2月发表的报告，报告显示印度洋黄鳍金枪鱼种群被过度捕捞，需要减少至少30%的捕鱼量。

 

　　拥有70家餐厅和食品店经营的Itsu在一份新闻稿中表示，金枪鱼将被可持续养殖的大虾取代。在最畅销的包装盒和经典包装盒中，Itsu将黄鳍金枪鱼换成大虾寿司，并提供金枪鱼三文鱼拼盘、寿司生鱼片拼盘等外卖产品。