检查对象：分拣、洗涤、包装鸡蛋的鸡蛋分拣包装企业和向超市、餐饮店等流通、销售的鸡蛋分销企业等约1079家企业。
主要检查内容：▲是否对鸡蛋进行分拣、包装处理▲是否在蛋壳上标示产蛋日期▲是否将水洗蛋冷藏保管▲是否对腐烂、发霉等不可食用的鸡蛋进行处理。
特别地，本次还将集中检查从今年1月1日开始实施的由家庭用扩大到营业用的“鸡蛋分拣、包装流通制度*”是否有在鸡蛋处理企业等中正常实施。
*鸡蛋分拣、包装流通制度：在适用HACCP的鸡蛋分拣包装企业中经过专门地分拣、洗涤、干燥、杀菌、检蛋、包装后流通。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
