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校园食品安全丨关于奶制品的饮食注意事项
校园食品安全丨关于奶制品的饮食注意事项
时间:2024-04-09 14:09 来源:福建市场监管微信号
原文:
核心提示:关于奶制品,我们还要注意以下几点:首先,要注意不喝生牛奶,生牛奶中可能带有多种致病菌,必须要加热煮沸后再喝。在奶制品选择上,建议健康人群优先选择全脂纯牛奶,营养更全面。其次,牛奶不宜与柠檬等酸性食物等一起食用,因为酸性食物会使牛奶中的蛋白质凝结,影响消化吸收。再次,牛奶出现胀包、结块或者分层等现象不可以食用。最后,有的人体内乳酶含量少,喝牛奶后出现腹泻或腹胀的现象,医学上称为“乳糖不耐受症”,乳糖不耐者可以改食酸奶或奶酪,也可以改喝豆浆。
奶是人体钙的最好来源
奶中的钙极易被人体吸收
是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品
已经成为许多家庭的必备饮品
关于
奶制品
,我们还要注意以下几点
首先,要注意不喝生
牛奶
,生牛奶中可能带有多种
致病菌
,必须要加热煮沸后再喝。在奶制品选择上,建议健康人群优先选择全脂纯牛奶,营养更全面。
其次,牛奶不宜与
柠檬
等酸性食物等一起食用,因为酸性食物会使牛奶中的
蛋白质
凝结,影响
消化吸收
。
再次,牛奶出现胀包、结块或者分层等现象不可以食用。
最后,有的人体内乳酶含量少,喝牛奶后出现腹泻或腹胀的现象,
医学
上称为“
乳糖
不耐受症”,乳糖不耐者可以改食
酸奶
或
奶酪
,也可以改喝
豆浆
。
稿源:餐饮处
日期:
2024-04-09
行业:
食品检测
乳业
粮油
果蔬
餐饮
标签:
医学
消化吸收
致病菌
饮食
酸奶
食品安全
乳糖
牛奶
柠檬
奶制品
奶酪
豆浆
蛋白质
科普:
医学
消化吸收
致病菌
饮食
酸奶
食品安全
乳糖
牛奶
柠檬
奶制品
奶酪
豆浆
蛋白质
分享:
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