食品领域2022年度安徽省自然科学基金立项项目清单
| 序号 | 申请人 | 项目编号 | 项目名称 | 所在单位 | 申报类型 |
| 4 | 时杰 | 2208085J04 | 食品酶催化方法与技术 | 合肥工业大学 | 杰青项目 |
| 11 | 叶应旺 | 2208085J11 | 乳品安全检测与控制 | 合肥工业大学 | 杰青项目 |
| 57 | 王镇 | 2208085Y08 | 野生番茄抗盐基因挖掘与应用 | 安徽农业大学 | 优青项目 |
| 60 | 李娟 | 2208085Y11 | 水稻高效精准CGBE单碱基编辑系统的建立与应用 | 安徽省农业科学院 | 优青项目 |
| 61 | 李长生 | 2208085Y12 | 硒代谢关键基因影响籽粒品质的遗传机制 | 安徽农业大学 | 优青项目 |
| 62 | 李玉 | 2208085Y13 | 奶畜乳腺氧化损伤的分子机制及芦丁的保护作用 | 安徽农业大学 | 优青项目 |
| 164 | 朱倩 | 2208085QC82 | 水稻根系响应干旱低磷复合胁迫的生理机制研究 | 安徽省农业科学院 | 青年项目 |
| 165 | 马凡 | 2208085QC83 | 基于根际微环境扰动机制的番茄雾培调亏灌溉模型优化研究 | 中国科学院合肥物质科学研究院 | 青年项目 |
| 166 | 张付贵 | 2208085QC84 | 金属伴侣BnaHIPP27调控油菜低积累镉的作用机制 | 安徽农业大学 | 青年项目 |
| 168 | 王腾岳 | 2208085QC86 | BnEAM1基因调控甘蓝型油菜早熟性状的机制解析 | 安徽农业大学 | 青年项目 |
| 169 | 王帅帅 | 2208085QC87 | 膜锚蛋白MoOpy2介导的细胞自噬调控稻瘟菌生长与致病分子机制 | 安徽农业大学 | 青年项目 |
| 170 | 孟丹丹 | 2208085QC88 | 转录因子介导梨黑斑病菌A.alternata链格孢毒素合成的分子机制 | 安徽省农业科学院 | 青年项目 |
| 174 | 吕佳斌 | 2208085QC92 | 薄壳山核桃交配系统分析及杂种组合筛选 | 安徽农业大学 | 青年项目 |
| 175 | 蒋侠森 | 2208085QC93 | 基于代谢组学的皖北五种主要药用植物蜂蜜真实性评价体系的研究 | 阜阳师范大学 | 青年项目 |
| 176 | 李爽 | 2208085QC94 | 基于Nrf2/ARE信号通路解析硒缓解黄曲霉毒素B1对鸡心肌细胞铁死亡作用的分子机制 | 安徽农业大学 | 青年项目 |
| 177 | 张涛 | 2208085QC95 | 生物力-ECM刚度调控Hippo通路的机制及其对妊娠奶牛子宫容受性的影响 | 安徽农业大学 | 青年项目 |
| 178 | 徐斐然 | 2208085QC96 | 徽派干腌火腿源DPP-IV酶抑制肽的筛选与作用机制研究 | 合肥工业大学 | 青年项目 |
| 179 | 刘庆涛 | 2208085QC97 | 用于黄酒中氨基甲酸乙酯消减的酯酶筛选及定向改造 | 安徽工程大学 | 青年项目 |
| 180 | 陈娟 | 2208085QC98 | 基于碳水化合物酶“桥梁”作用的桔梗多糖与肠道菌群互作调控脂代谢的结构基础研究 | 安徽中医药大学 | 青年项目 |
| 181 | 陈莉萍 | 2208085QC99 | 肠道菌群介导石榴酸对饮食诱导NASH的缓解作用及其机制研究 | 安徽大学 | 青年项目 |
| 182 | 焦彩凤 | 2208085QC100 | 糖原合成酶激酶-3介导一氧化氮调控硫氧还蛋白H表达以提高采后桃果实抗冷性机制研究 | 安徽农业大学 | 青年项目 |
| 183 | 张标 | 2208085QD101 | “双碳”目标下农户生产绿色转型行为机理及其激励机制研究 | 阜阳师范大学 | 青年项目 |
| 408 | 韩毅 | 2208085MC44 | 拟南芥核孔蛋白NUP58介导H2O2引发的氧化应激响应的作用机制 | 安徽农业大学 | 面上项目 |
| 410 | 王磊 | 2208085MC46 | 核受体HR38基因在家蚕变态发育过程的功能及机理研究 | 安徽农业大学 | 面上项目 |
| 422 | 习敏 | 2208085MC58 | 水稻不同部位籽粒垩白差异形成的生理与分子机制研究 | 安徽省农业科学院 | 面上项目 |
| 423 | 宋有洪 | 2208085MC59 | 蔗糖代谢调控玉米花丝耐旱伸长的生理机制 | 安徽农业大学 | 面上项目 |
| 424 | 鲍文霞 | 2208085MC60 | 小麦赤霉病无人机-地面协同监测与诊断模型研究 | 安徽大学 | 面上项目 |
| 428 | 程伟 | 2208085MC64 | 几丁质脱乙酰化酶介导的辣椒疫霉逃避寄主免疫的分子机制 | 安徽师范大学 | 面上项目 |
| 430 | 唐晓凤 | 2208085MC66 | 磷酸化和泛素化交互应答介导番茄SlGLK2基因调控质体发育与果实品质形成的分子机制 | 合肥工业大学 | 面上项目 |
| 431 | 唐维 | 2208085MC67 | MITEs插入FD基因启动子调控中华猕猴桃早花的分子机制研究 | 安徽农业大学 | 面上项目 |
| 432 | 张丹凤 | 2208085MC68 | 姜黄素调控灰霉CWI信号通路抑制猕猴桃灰霉病的机制研究 | 合肥工业大学 | 面上项目 |
| 434 | 翟小婷 | 2208085MC70 | 祁门红茶特征“祁门香”关键香气物质在初制工序中的转化规律 | 安徽农业大学 | 面上项目 |
| 435 | 荆婷婷 | 2208085MC71 | CYP82D47介导萜烯同系物DMNT合成调控邻近茶树抗虫防御机制研究 | 安徽农业大学 | 面上项目 |
| 436 | 李方东 | 2208085MC72 | 茶树CsWRKY29介导CsADH1调控茶树低温应答的分子机理研究 | 安徽农业大学 | 面上项目 |
| 437 | 张成 | 2208085MC73 | 基于miR-140-3p/Nrf2途径解析热应激诱发肉鸡骨骼肌氧化应激及白藜芦醇缓解作用的机制 | 安徽农业大学 | 面上项目 |
| 438 | 惠文巧 | 2208085MC74 | 山羊肺泡细胞微环境变化应答肺炎支原体感染的作用机制研究 | 安徽省农业科学院 | 面上项目 |
| 439 | 曹鸿国 | 2208085MC75 | YTHDF2介导m6A RNA甲基化修饰调控山羊iPS细胞重编程的机制研究 | 安徽农业大学 | 面上项目 |
| 440 | 徐高骁 | 2208085MC76 | 猪circTCP1的ceRNA网络构建及调控高产仔数母猪卵巢颗粒细胞增殖、凋亡的分子机制研究 | 阜阳师范大学 | 面上项目 |
| 441 | 张峰 | 2208085MC77 | 基于UPR-AGR2路径研究小檗碱缓解断奶仔猪肠黏膜屏障损伤的作用机制 | 安徽科技学院 | 面上项目 |
| 442 | 朱洪龙 | 2208085MC78 | 新生羔羊小肠上皮跨膜黏蛋白-13调节Toll样受体介导的免疫信号通路研究 | 安徽省农业科学院 | 面上项目 |
| 443 | 李琳 | 2208085MC79 | BaeSR和AcrB协同调控沙门菌多粘菌素耐药性的分子机制 | 安徽农业大学 | 面上项目 |
| 444 | 孙裴 | 2208085MC80 | 宿主蛋白ZCCHC3与TRIM25在猪流行性腹泻病毒感染中的作用及机制 | 安徽农业大学 | 面上项目 |
| 445 | 王希春 | 2208085MC81 | 基于线粒体-内质网互作研究ZEA致仔猪睾丸支持细胞损伤的分子机制 | 安徽农业大学 | 面上项目 |
| 448 | 庞敏 | 2208085MC84 | 基于植物甾醇的油脂凝胶化对风味小分子的控释机制研究 | 合肥工业大学 | 面上项目 |
（来源：安徽省科技厅）
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