安庆市市场监管局开展网络餐饮服务食品安全专项检查

　　为深入推进食品安全“守查保”专项行动，进一步加强安庆市网络餐饮服务食品安全监管，规范网络餐饮服务经营行为，保障广大人民群众网络餐饮食品安全，市市场监管局决定自7月21日至9月10日开展为期两个月的网络餐饮服务食品安全专项检查。

 

　　本次专项检查分主体自查、属地检查和市级督查三个阶段实施。检查将重点围绕三个主体开展，一是第三方平台及其设立的分支机构（代理机构）。平台是否向对应市场监管部门备案；是否落实平台审查责任；是否设置专门食品安全管理部门，配备专职食品安全管理人员；是否与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议，明确食品安全责任；是否落实经营信息公示责任和平台“点亮”行动要求（即落实“三亮”：亮照、亮证、亮规则）等。二是入网餐饮服务提供者。商家是否按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动；是否在网上公示菜品名称和主要原料名称，公示的信息是否真实；是否认真落实《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，保证网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致等。三是外卖送餐人员。送餐员是否持证上岗（健康证）；是否明晰常态化疫情防控措施要求；是否参加从业培训，具备良好的业务技能和职业操守；是否参与引导并监督“食安封签”；是否发挥网络餐饮食品安全“监督员”和“吹哨人”作用等。

 

　　市市场监管局将以此次专项检查为有力抓手，排查夏季网络餐饮服务环节安全风险隐患，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线，为迎接党的二十大胜利召开营造安全环境和稳定氛围。