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安康市市场监管局开展食醋生产加工领域食品安全专项整治

放大字体  缩小字体 时间:2022-07-28 10:45 来源:安康市市场监督管理局 作者: 王军   原文:
核心提示:近日,安康市市场监管局按照省市场监管局统一部署,对全市食醋生产企业、小作坊开展专项整治。本次专项整治是“守底线、查隐患、保安全”专项行动的深入推进,将进一步夯实企业食品安全主体责任,从源头上防范食品生产安全隐患,坚决遏制食醋生产加工领域存在的风险隐患。
  近日,安康市市场监管局按照省市场监管局统一部署,对全市食醋生产企业、小作坊开展专项整治。本次专项整治是“守底线、查隐患、保安全”专项行动的深入推进,将进一步夯实企业食品安全主体责任,从源头上防范食品生产安全隐患,坚决遏制食醋生产加工领域存在的风险隐患。
 
  专项整治工作要求,食醋生产企业按照要求开展风险隐患自查,从进货查验、生产过程控制、食品添加剂管理、产品检验记录、产品贮存及交付控制、不合格品管理、食品召回及人员管理等方面开展自查。食品小作坊要从生产场所卫生、进货查验、生产过程控制、食品添加剂管理等方面开展自查。
 
  全市各级市场监管部门要按照整治要求细化整治方案,集中力量开展全覆盖检查,组织开展食醋监督抽检,严厉查处违法违规行为,对专项整治发现的问题要建立台账,做到“一户一策”,逐项落实,闭环整治,销号管理。
 
  本次专项整治行动为期2个月,从2022年7月7日至9月8日,共分三个阶段:安排部署阶段、检查整治阶段、整改提升阶段。
日期:2022-07-28
 
 
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