山西第25期食品抽检不合格名单出炉 涉及茄子、苹果、粉条等7批次

 

　　其中，茄子、苹果等4批次检出农药残留超标，分别为：长治市屯留区永银连锁超市有限公司销售的茄子检出氧乐果不符合食品安全国家标准规定；河津中学采购的茄子检出噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；太谷县一家亲蔬菜批发部销售的姜检出噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；介休家家利购物广场有限责任公司世纪广场店销售的苹果检出敌敌畏不符合食品安全国家标准规定。

 

　　根据《GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，茄子中氧乐果的最大残留限量为0.02mg/kg，噻虫胺的最大残留限量为0.05mg/kg；姜中噻虫嗪的最大残留限量为0.3mg/kg；苹果中敌敌畏的最大残留限量为0.1mg/kg。

 

　　还有，文水县美乐购超市销售的、标称临县青凉寺乡新民淀粉坊生产的粉条检出铝的残留量（干样品，以AI计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。《国家卫生计生委关于批准β－半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年 第1号）》中规定，硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）在粉丝、粉条中按生产需要适量使用，终产品中铝的残留量≤200mg/kg（干样品，以Al计）。铝的残留量（干样品，以Al计）超标的原因，可能是个别商家为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。

 

　　另外，还有2批次酒类检出不合格，分别为：汾阳市杏花村镇杏汾酒业有限公司生产销售的杏汾老酒（露酒）检出酒精度（20℃）不符合产品标签标示要求；山西美特好连锁超市股份有限公司临汾分公司销售的、标称山西省代县代康实业有限公司生产的精制黄酒检出氨基酸态氮不符合食品安全国家标准规定。

 

　　针对抽检中发现的不合格产品，山西省市场监督管理局已督导市级市场监管部门按照相关法律法规依法处理。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

山西省市场监督管理局关于2022年第25期食品安全监督抽检信息通告不合格样品信息