秘鲁淡奶产品新规 料助45万多户奶农增收

 

　　秘鲁《共和国报》10月3日报道，秘鲁农业发展和灌溉部（Midagri）强调，在过去10年中，全国年均鲜奶需求量的增长率仅为2.3%。淡奶产品新规预计将使年均鲜奶需求量的增长率提高至5%，将提高约45.22万户奶农的收入，其中85.9%是只有10头奶牛的小型养殖户。

 

　　2012年第四次全国农业普查（IV CENAGRO2012）显示，国内奶牛养殖户占全国所有牛类养殖户（约88.19万户）的51.3%，共养殖奶牛近152万头。鲜奶产量最高的大区是卡哈马卡大区（Cajamarca），其鲜奶产量占全国总产量的17.2%，其次是利马大区（Lima）和阿雷基帕大区（Arequipa），其产量占比分别为16.7%和16.4%。

 

　　营养师学院前院长萨比·毛里西奥·阿尔萨（Saby Mauricio Alza）表示，混合奶和纯鲜奶的区别在于所含蛋白质的数量和质量。纯鲜奶拥有更完整的蛋白质，孕妇喝纯鲜奶将助于其生下足重的婴儿，并使其产后拥有足够的母乳进行喂养。另外，纯鲜奶更有利于儿童的成长。