银川市首批食品安全总监和食品安全员正式到岗上任

11月1日实施的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》明确，在依法配备食品安全员的基础上，特殊食品生产企业，大中型食品生产企业，大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部，大中型食品销售企业、连锁销售企业总部，用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位等应当配备食品安全总监，以落实和强化生产经营者主体责任。经摸底排查，银川市共有321家中型以上食品生产企业需设立食品安全总监及食品安全员，有24923家中型以下企业需设立食品安全员，要求所有企业于11月30日前完成设立工作。银川市市场监督管理局将对食品安全总监不定期开展食品安全培训、考核、随机抽考，督促企业落实食品安全责任制、主要负责人责任、食品安全总监责任、食品安全员责任。银川市市场监督管理局以学习贯彻党的二十大精神为动力，遵循“四个最严”要求，集中力量攻坚，努力构建“三清单一承诺”（责任清单、任务清单、督导清单、责任与任务承诺书）制度体系，把责任明确到人、落实到点，有机衔接企业主体责任和属地管理责任，持续推动创建国家食品安全示范城市，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。