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常见问题及解答|碳水化合物组件的产品配方有哪些特点?

放大字体  缩小字体 时间:2022-11-16 08:48 来源:国家市场监督管理总局食品审评中心 原文:
核心提示:碳水化合物组件的产品配方有哪些特点?碳水化合物来源可选用单糖、双糖、低聚糖或多糖、麦芽糊精、葡萄糖聚合物或其他法律法规批准的原料,配方组成中不应添加其他营养成分,食品添加剂的使用和用量应具有工艺或使用必要性,并符合GB 29922、GB 2760等的相关要求。即食状态下为12.5%碳水化合物液体的,适用人群可表述为“术前需要补充碳水化合物的人群”,渗透压不宜高于320mOsmol/kg。
  非全营养配方食品碳水化合物组件应由碳水化合物构成,以补充碳水化合物和提供能量为目的,适用于特定疾病或医学状况下需要补充碳水化合物的人群。碳水化合物来源可选用单糖、双糖、低聚糖多糖麦芽糊精葡萄糖聚合物或其他法律法规批准的原料,配方组成中不应添加其他营养成分食品添加剂的使用和用量应具有工艺或使用必要性,并符合GB 29922、GB 2760等的相关要求。即食状态下为12.5%碳水化合物液体的,适用人群可表述为“术前需要补充碳水化合物的人群”,渗透压不宜高于320mOsmol/kg。
日期:2022-11-16
 
 
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