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常见问题及解答|碳水化合物组件的产品配方有哪些特点?
常见问题及解答|碳水化合物组件的产品配方有哪些特点?
时间:2022-11-16 08:48 来源:国家市场监督管理总局食品审评中心
原文:
核心提示:碳水化合物组件的产品配方有哪些特点?碳水化合物来源可选用单糖、双糖、低聚糖或多糖、麦芽糊精、葡萄糖聚合物或其他法律法规批准的原料,配方组成中不应添加其他营养成分,食品添加剂的使用和用量应具有工艺或使用必要性,并符合GB 29922、GB 2760等的相关要求。即食状态下为12.5%碳水化合物液体的,适用人群可表述为“术前需要补充碳水化合物的人群”,渗透压不宜高于320mOsmol/kg。
非全营养配方食品
碳水化合物
组件应由碳水化合物构成,以补充碳水化合物和提供能量为目的,适用于特定疾病或医学状况下需要补充碳水化合物的人群。碳水化合物来源可选用
单糖
、双糖、
低聚糖
或
多糖
、
麦芽
糊精
、
葡萄糖
聚合物或其他法律
法规
批准的原料,配方组成中不应添加其他
营养成分
,
食品添加剂
的使用和用量应具有工艺或使用必要性,并符合GB 29922、GB 2760等的相关要求。即食状态下为12.5%碳水化合物液体的,适用人群可表述为“术前需要补充碳水化合物的人群”,渗透压不宜高于320mOsmol/kg。
日期:
2022-11-16
行业:
添加剂配料
糖业
食品检测
粮油
保健食品
标签:
法规
营养成分
麦芽
糊精
多糖
单糖
碳水化合物
食品添加剂
葡萄糖
低聚糖
科普:
法规
营养成分
麦芽
糊精
多糖
单糖
碳水化合物
食品添加剂
葡萄糖
低聚糖
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