酒泉市开展落实食品安全主体责任线上培训

　　为进一步贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，规范食品安全管理人员行为，提升食品安全保障能力，近日，酒泉市市场监督管理局组织全市执法人员和A、B级食品生产经营企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员就《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》分三场次进行了线上宣贯培训。

 

　　此次线上培训，通过深入解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，要求全市A、B级食品生产经营企业建立健全食品安全管理制度，依法配齐配强食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责。结合企业实际，落实自查要求，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度，深入排查食品安全风险隐患。本次培训，有效提升了广大食品生产经营企业食品安全管理人员的风险意识、责任意识和法律意识，提高了食品生产经营企业食品安全风险防范能力，切实提升全市食品安全总体水平。

 

　　培训结束后，通过小程序向培训人员发起了培训测试，目前全市有1046人参加测试，合格率达到85%。通过培训测试，有效检验了执法人员和企业管理人员掌握食品安全理论知识情况，找出了食品安全管理的薄弱环节，也明确了下一步需努力的工作方向。