中粮集团党组成员、副总裁陈朗向前来参加本届春糖的各界人士表示热烈欢迎，他指出，在开好局、起好步，着力扩大国内需求，更好统筹国内循环和国际循环的背景下，本届糖酒会将进一步发挥优势，为提振行业信心、推动产业革新、活跃市场消费贡献价值，推动食品和酒类行业加快融入新发展格局、在经济社会发展中担负起更为重要的使命担当。
成都市委副书记、市长王凤朝在致辞中表示， 本届糖酒会是今年全球食品和酒类行业规模最大的综合性展会，40多个国家地区的6500余家企业踊跃参展，展出面积达32万平方米，客商人数有望突破30万人，规模创历届之最，对提振行业信心，消费信心意义重大，必将成为糖酒会历史上浓墨重彩的一笔。成都市将与主办方同心协力，联动全城资源，为广大客商朋友呈现一场精彩非凡的行业盛会。
开幕仪式上，在场各位领导嘉宾一同观看了“全国糖酒会·家年华”短片，第108届全国糖酒会首次将“一城两馆”升级为“两馆一城”，通过组织“2023全国糖酒会·家年华”等活动，广泛联动城市资源，将“展览盛会”延伸为“美食盛会”、“文化盛会”乃至“城市盛会”，在新时期呈现一个高质量经贸交流、高流量聚焦、高度文化自信全新形态的全国糖酒会。
随后，在全国糖酒会纪念邮册发行仪式上，全国糖酒商品交易会限量珍藏版纪念邮册首次发布。组委会副主任、中粮糖业党委书记、董事长李明华将承载着全国糖酒会厚重历史、镌刻着岁月荣光的珍贵礼物，赠予格鲁吉亚驻华特命全权大使阿尔赤·卡岚第亚，酒业大师季克良，中国副食流通协会会长何继红，昭示着全国糖酒会与各位同仁并肩走过辉煌历程，也将携手共创崭新未来。
最后，成都市委副书记、市长王凤朝，中粮集团党组成员、副总裁陈朗，五粮液集团董事长曾从钦，茅台集团总经理李静仁，华润啤酒CEO侯孝海，水井坊股份首席市场与创新官周苑忻等嘉宾共同上台，为第108届全国糖酒会启幕，掀起食品消费行业的“春之潮”。
第108届全国糖酒会的成功举办，将延续其促进食品和酒类行业产销对接和经贸交流的重要使命，在“2023消费提振年”，为复苏食品酒类行业、释放消费潜力、构建新发展格局按下“加速键”。
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