吉安遂川县扎实开展旅发大会前食品安全专项检查工作

　　为切实加强食品安全监管，做好旅发大会前食品安全隐患排查，规范和维护大会期间市场秩序，连日来，遂川县市场监管局组织开展旅发大会前食品安全专项检查工作，确保旅发大会顺利召开。

 

　　此次专项检查，执法人员对城区范围开展拉网式检查，对各食品经营单位的经营资质、从业人员健康状况、经营场所环境卫生、原料来源、进货渠道、索证索票制度及台账记录等方面进行了严格的检查。针对旅游发展大会期间食品销售和消费特点，把与关系人民群众生命健康和安全的粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品、乳制品、酒类等食品作为重中之重，严厉查处食品中掺杂制假、以次充好、过期霉变、有毒有害和利用工业用化学原料加工食品等严重违法行为。

 

　　同时，组织执法人员对涉及大会的旅游景点及周边的餐饮单位、食品经营主体、小吃摊点的经营资质、从业人员健康状况、经营场所环境卫生、原料来源、进货渠道、索证索票制度、餐饮具消毒及台账记录等方面进行了严格的检查。加强与会务组的沟通协调，对负责会议接待单位进行了全面监督检查，进行餐饮安全监督指导工作，与餐饮接待单位签订了食品安全责任承诺书，切实强化了接待单位食品安全主体责任意识，做到相关餐饮服务风险点的提前防范。

 

　　截至目前，共出动执法人员400余人次，检查市场经营主体（含餐饮）1500余家次，发现风险隐患19处，并立即责令整改，做到立整立改，为旅发大会的顺利召开保驾护航。