乔镇幸：守护健康·食育同行

　　食育研学基地的打造是对孩子们从感官、实践、知识的角度进行全方位的教育，让孩子们在自主探究和动手实践中学习与“食”相关的知识。

 

　　但是，随着食育实践的深入开展，校外食育研学基地数量不足和研学活动单一，无法让学生在实践中真正受到教育的问题日益凸显。

 

　　那么，如何将食育与基地、研学活动相结合呢？

 

　　为此，在2023年6月16-17日在山东威海举办的“2023 第二届中国食育发展大会”上，食育网特别邀请了养乐多（中国）投资有限公司学术部乔镇幸副部长现场与大家分享《如何将食育与基地、研学活动相结合》，讲述作为食品企业的养乐多，提出了养乐多特色的食育观，不断完善食育课程和教具，做到食育教育的创新性和持续性。

 

　　乔镇幸

 

　　现任养乐多（中国）投资有限公司学术部副部长一职，并担任中国食品科学技术学会青年委员会委员，中国农业科学院专业学位研究生校外导师。长期从事乳酸菌与健康领域的科普工作，从2012年起多次策划组织食育相关活动，如食育研讨会，食育亲子夏令营，小主人学校食育基地建设等，在食育科普内容和活动开展工作中有丰富的经验。

 

　　内容分享

 

　　2022年10月，第一财经联合七星联盟和养乐多共同发布《2022中国新生代饮食教育白皮书》，报告显示：吃得健康已成为中国消费者的共识。

 

　　食育研学基地的打造是对孩子们从感官、实践、知识的角度进行全方位的教育，让孩子们在自主探究和动手实践中学习与“食”相关的知识。但是，随着食育实践的深入开展，校外食育研学基地数量不足和研学活动单一，无法让学生在实践中真正受到教育的问题日益凸显。那么，如何将食育与基地、研学活动相结合呢？

 

　　为此，养乐多（中国）投资有限公司学术部乔镇幸副部长现场就《如何将食育与基地、研学活动相结合》与大家分享，讲述作为食品企业的养乐多，对养乐多特色的食育观、食育课程和教具、保持食育教育的创新性和持续性等一系列重点问题的分析和对具体工作实施过程中的建议。

 

　　随着生活水平的日益提高，人们在饮食上的选择越来越丰富，对饮食质量的要求也越来越高，不仅要吃得饱，还要吃得好、吃得健康。

 

　　她强调，食育可以无处不在，未来需要群策群力，系统、全面的食育尚在路上。养乐多作为食品企业一直承担着食育推广工作：

 

　　- 世界各地的工厂在建造之时，都特别设计了参观通道；- 联合高校共建“实践教学基地”“食育共建基地”，开展系列健康科普活动；- 支持协办儿童食育相关的研讨会；

 

　　- 设立“养乐多健康教育专项基金”；

 

　　- 在全国开展针对不同人群的肠道健康科普讲座；-制作食育相关的教材/教具等，与社会、家庭、学校共同努力推进食育推动计划。

 

　　孩子是国家的未来，孩子的健康是未来的基石，为此作为希望将健康带给全人类的养乐多来说，将会一直致力于食育与益生菌的普及与教育工作，为孩子们的健康、快乐、成长贡献一己之力。