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四川省食检院创新开展酱油和食醋“穿透式”监管工作
四川省食检院创新开展酱油和食醋“穿透式”监管工作
时间:2023-07-14 09:41 来源:四川省市场监督管理局
原文:
核心提示:近期,四川省食检院持续深化“穿透式”监管工作,组织精干力量赴德阳、简阳创新开展酱油、食醋“穿透式”监管。
近期,四川省食检院持续深化“穿透式”
监管
工作,组织精干力量赴德阳、简阳创新开展
酱油
、
食醋
“穿透式”监管。
该院结合生产企业、流通环节实地调研、两轮抽样检测情况,分析两市农村地区酱油、食醋生产、流通、消费全链条存在的薄弱环节和食品安全问题,分析追溯问题原因,从原料、生产、储运、流通等全链条、全过程的关键点着手,督促落实食品安全“两个责任”,健全食品安全保障机制。
根据“穿透”发现的销售流通环节、生产环节中存在的风险及无证作坊等问题追溯原因,现场指导整改并报属地监管部门处置,为食品安全监管提供有力的技术支撑,推动夯实农村食品安全基础。
日期:
2023-07-14
地区:
德阳市
四川
中国
行业:
调味品
标签:
食醋
酱油
监管
科普:
食醋
酱油
监管
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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