守护舌尖安全！邛崃市市场监管局开展网络餐饮专项检查

　　天气越来越炎热！

 

　　空调房里一坐

 

　　手机上轻轻一点

 

　　就有骑手把美味送到家门口！

 

　　您对邛崃网络餐饮知多少？

 

　　听小编来讲！

 

　　随着成都大运会日渐临近，气温逐渐升高，各种食品安全风险凸显，为了进一步加强入网餐饮单位的食品安全监管，提高群众对外卖餐饮的满意度，保障公众饮食安全，近日，邛崃市市场监管局开展网络餐饮食品安全拉网式专项检查。

 

 

　　邛崃市目前有美团、饿了么两家外卖平台代理商，平台内共有611户通过审查的入网餐饮单位。邛崃市市场监管局执法人员通过交叉检查等方式对辖区内入网餐饮服务单位开展全覆盖专项检查。

 

 

　　现场核查入网餐饮单位是否取得《食品经营许可证》或《四川省食品小经营店备案证》，并严格按照许可证规定的经营范围从事经营活动；是否严格按照餐饮服务食品安全操作规范进行食品加工，是否使用三无、变质、霉变等食品；网络订餐配送环节使用的餐饮具、容器、包装材料、配送箱等是否清洁并符合食品安全标准；送餐人员是否取得有效健康证明；配送环节是否采取防尘、防雨等保障食品不受污染的有效措施等。

 

 

　　对美团、饿了么网络第三方平台邛崃代理商及入网餐饮单位开展食品安全宣传培训，指导美团、饿了么代理商配备食品安全总监和食品安全员，选聘28名外卖骑手为食品安全志愿者，发挥“食安哨点”作用，推行哨点预警，建立“吹哨人”预警制度，定期组织召开网络食品风险研判，建立信息互通机制，全域施行“食安封签”，要求第三方平台把好准入关。对入网餐饮服务提供者进行实名登记，严格审查入网餐饮服务提供者提交的相关资质证明，确保入网餐饮服务提供者提供的相关证照、资料真实有效。

 

　　四、阶段成效

 

　　优先围绕公众关切的网络餐饮食品安全问题，定期通过网友留言、外卖热榜、投诉举报等多种形式获取网络餐饮服务单位检查对象清单，收集梳理问题，截至目前，共检查入网餐饮单位220余户，下架问题商家3户，指导25家问题商家整改到位，下一步，邛崃市市场监管局将持续提升辖区网络订餐食品安全监管水平，有效降低网络订餐食品安全隐患。