银川市市场监管局开展全市食品生产许可现场核查人员能力提升培训班

　　为进一步贯彻落实自治区党委十三届四次全会和市委十五届八次全会精神，加强食品生产监督管理，提升全市食品生产许可现场核查人员能力和水平。9月1日下午，银川市市场监管局组织召开了全市食品生产许可现场核查人员能力提升培训班。各分局、各县（市）市场监管局食品科分管领导、食品科长、监管所业务骨干共计20余人参加了培训。市局党组成员章健作培训动员，并对下阶段现场核查工作提出具体要求。

 

　　此次培训邀请了具有丰富食品生产许可现场核查工作经验的宁夏回族自治区食品质量监督检验二站站长伊倩如专家进行授课。围绕《食品生产许可审查通则》，从生产场所、设施设备、设备布局工艺流程等6个方面26项核查项目逐一进行全面细致的讲解。对现场核查流程、核查要点和现场核查评分记录表的填写进行了全面细致的梳理。同时，结合自身多年现场核查工作经验，重点讲解了许可现场核查过程中遇到的实际困难和问题。

 

　　会议指出，食品产许可现场核查是国家赋予市场监管部门的一项职责，生产许可现场核查就是给企业“治未病”，防止食品生产企业从人员管理、设备管理、流程管理上“带病生产”。

 

　　会议强调，要端正学习态度。向法律法规学，向专业人士学，把握食品生产许可现场核查要点、关键环节。向企业学，检查企业时，多打听同类别企业的风险点。要做好准备工作。提前了解企业的基本情况，必须做好“知己知彼”，现场核查时一定要带上相应的审查细则。要做好五个方面的核查。重点核对申请材料与生产设施设备，原辅料、食品添加剂、包材进货查验记录，工艺流程，出厂检验管理以及人员这五个方面的核查。