严查风险隐患 全力保障“舌尖上的安全”——青岛市市场监管局开展节前流通领域肉类及肉类制品专项检查

　　国庆、中秋佳节将至，为切实保障“菜篮子”安全，让市民吃上“放心肉”、“安全肉”，青岛市市场监管局对全市流通领域肉类及肉类制品经营者开展食品安全专项检查，严把肉类产品市场准入关，严禁来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的肉类产品流入市场、流向餐桌，全力保障岛城人民“舌尖上的安全”。

 

　　9月12日、13日，执法人员先后来到市北区抚顺路批发市场、城阳区蔬菜水产品批发市场生鲜肉交易大厅、李沧区漫玉湾农贸市场、睿星农贸市场，以猪、牛、羊、鸡等鲜肉和肉制品为重点，对肉类及肉类制品经营者进行执法检查。主要检查肉类及肉类制品的供货商资质，索证索票是否齐全，是否持有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证，经营冷藏冷冻的肉类及肉类制品的是否有冷藏冷冻设施等。

 

　　现场检查中，执法人员向肉类及肉类制品经营者讲解了如何辨别真假牛、羊肉等知识，宣传了食品安全法律法规和进口冷链防疫要求的相关内容，切实提高经营户的辨别能力和安全防范意识。积极引导肉类食品经营者要切实履行食品安全主体责任，诚信经营，严格落实进货查验、索证索票等制度，严禁购入无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类产品，切实保证肉类产品来源可溯、合法合规，保障广大人民群众消费安全，让大家买得放心、吃得安心。

 

　　9月以来，全市市场监督管理部门已累计出动执法人员1200余人次，排查农批市场16家、农贸市场109家，商超36家，肉类及肉类制品经营者78家，计划抽样检测肉类产品400批次。目前，专项检查仍在进行中。

 

　　在此，市场监管部门提醒广大市民，不购买、不食用无合法来源或来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类及肉类制品，发现可疑线索的，可直接拨打12345投诉举报。

 

　　供稿：食品流通处