合肥市召开全市学校食品安全工作推进会

　　为进一步强化校园食品安全监管，防范化解食品安全风险隐患。9月20日上午，合肥市市场监管局联合市教育局召开全市学校食品安全工作推进会。市市场监管局二级调研员曹昌银主持会议。

 

　　会议通报了学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动及秋季开学四部门联合督查检查情况，对全市当前学校食堂食品安全形势进行了分析，就下一步校园食品安全重点工作进行部署安排。包河区教体局、蜀山区市场监管局作交流发言。

 

 

　　要严格招投标管理，定期考核评价，及时更换不符合要求的承包经营企业；要严管承包经营行为问题，履行食品安全责任；

 

　　要严格落实食堂大宗食品定点采购，从源头上把控校园食品；

 

　　要重视加快A级食堂创建工作，全面加强学校食品安全；

 

　　要完善“互联网+明厨亮灶”，通过完善技术功能，提升校园食品安全智慧监管水平。

 

　　曹昌银强调，校园食品安全是天大的事，要守牢这个底线，必须要明确“三要”，做到“三个提升”：

 

　　一是要明确职责，监管要有为；

 

　　二是要明确任务，督导要有力；

 

　　三是要明确风险，防范要有效。

 

　　通过“三要”进一步提升学校食品安全意识，提升学校食堂硬件条件，提升学校食堂能力水平。进一步加大校园食品安全监管工作力度，切实把各项要求落实落细，守护好广大师生“舌尖上的安全”。

 

　　市市场监管局餐饮服务安全监管处、注册许可局，市市场监管综合行政执法支队，市教育局基教处，各县（市）区、开发区市场监管部门、教育主管部门相关负责同志参加会议。