检验依据
GB 7099-2015
《食品安全国家标准糕点、面包》
GB 2760-2014
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
GB 2762-2022
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
检验项目
酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、纳他霉素。
消费提醒
近年来，五花八门的自制“网红”月饼风靡网络。消费者在选购月饼时要注意以下几点：一是在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证；二是购买时要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如发现食品安全相关问题，请及时拨打投诉举报电话12345。
供稿：食品协调科
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
