张家港：落实食品安全“两个责任” 守护群众“舌尖安全”

　　今年以来，张家港市全面推进食品安全属地管理责任和企业主体责任落实落细，在强基础、补短板、扩优势、促长效上持续发力，不断提升食品安全治理水平，努力建设食品安全、消费放心、市民满意的食品安全城市。

 

 

　　市委、市政府高度重视，将市领导包保督导工作列入《市领导班子成员挂钩联系事项一览表》，12位市领导带头落实包保责任，签订《食品安全包保责任与任务承诺书》，督导全市80家B级食品生产经营主体。各区镇、街道、村（社区）包保干部有序推进主体督导工作。全市19000多家食品生产经营主体分级、分层落实包保干部1593名，承诺书签订率100%、季度督导完成率100%。

 

　　依托张家港“党政通”政务平台，搭建“智慧食安”模块，通过远程查看包保主体生产加工实时视频、历史问题及整改情况等资料，在线运用不规范操作画面捕捉等功能，实现企业重点点位、关键过程全程监督，实现“足不出户”远程在线督导，有效提高了工作效率，而且能根据主体食品安全状况进行动态督导，让督导更有针对性和持续性。

 

 

　　注重深挖传统讲授式培训潜力，综合运用实践式和互联网等多种培训方法，全力推进干部综合素质提升。市食安办、市总工会、市市场监督管理局联合举办落实食品安全“两个责任”技能竞赛，食品安全监管人员、包保干部和企业食品安全管理人员全覆盖参与，对个人决赛一等奖的选手，按程序向市总工会推荐申报“张家港市五一劳动奖章”荣誉称号，以赛促学、以学促干，进一步推进食品安全监管（管理）队伍建设。

 

 

　　对督导中发现的轻微风险隐患，由包保干部督促主体现场整改；对发现的违法行为，由所属食安办认领后通报相关监管部门，监管部门依法处理，确保闭环处置到位。包保干部现场督导与监管部门执法检查同频发力，查办了苏州市首例食品经营企业和首例食品生产企业未落实食品安全主体责任案件、无照配送建筑工地集体用餐案等，为“两个责任”推进落实亮出“实招”。

 

 

　　对总监单位、其他重点食品生产经营企业开展“一对一”指导和服务，运用数字化信息平台定期通报“三类人”“三件事”完成情况。联合第三方对60家食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全管理员开展培训，协调第三方检测机构多次上门，进行企业检测能力“盲样测试”，针对不合格项目开展集中会诊，围绕其生产布局、工艺流程、原料把关、标准控制等方面给予指导，避免企业再走“弯路”，提高产品竞争力。

 

　　拟稿：食品安全协调科、食品安全监管科