墨西哥国际食品科技展览会及峰会覆盖广泛食品科技领域，包括功能性配料、营养强化剂、植物提取物、甜味剂、稳定剂、乳化剂、着色剂、亲水胶体、树胶、明胶、脂肪、油、香精和香料、膳食纤维、淀粉、乳制品、面粉和谷物衍生物、包装、包材和标签、食品加工机械、包装机械、实验室及检测设备、卫生、安全和清洁、食品化学、认证、培训和咨询机构、商/协会等。本届展会吸引了全球知名的企业，包括Ingedion、柔亚、阿泽雷斯、Bell、Beneo、嘉吉、Domino、IFF、巴斯夫、龙沙、西里西亚、泰莱等企业参展。
展会同期专业活动：
1、 食品科技峰会。拉丁美洲最高级别的国际食品创新大会，吸引了来自世界各地的业界精英，共同探讨行业面临的挑战以及未来的发展趋势；
2、 食品包装峰会。为食品和饮料包装行业专业人士提供的高级别培训论坛，以迎接市场不断升级的严峻挑战；
3、 食品科技讲座。超45场免费的技术会议，涵盖最新资讯、发展趋势、成功案例和专题讨论，为与会者提供了的行业交流与合作的绝佳机会。
主要亮点：
1. 高质量专业观众。中高层管理人员、研发品控及专业人士占比较高；
2. 高频次贸易洽谈。 根据往届统计数据，80%左右的洽谈在展会结束后的数月内达成贸易成交；
3. 沉浸式体验区。展会现场提供沉浸式体验区，包括视觉体验室、品酒室以及拍照打卡地，为参与者提供了丰富的感官体验；
4. 全球创新趋势分享。全球知名的消费品类咨询公司Innovia，分享了食品和饮料行业全球最具创新性的消费趋势，主题包括拉丁美洲消费者重新定义A&B价值、寻求可负担的营养解决方案以满足市场需求、新一代定义价值观和数字风格等趋势；
5. 食品创新奖项。会场上颁发了食品创新奖项，以表彰在全球尤其是拉美食品和饮料技术领域表现卓越的专业人士；
6. 免费产品测试。 在CIATEJ（哈利斯科州技术与设计研究与援助中心）的支持下，来自该机构的研究人员提供了免费配方定量和定性测试机会，为参展商提供了直观的结果。
2023墨西哥国际食品科技展览会及峰会不仅是一次行业聚会，更是一个促进商贸、创新及行业可持续发展的优质平台。在墨西哥及北美经济不断向好的大环境下，它为业内提供更多的贸易机会和交流空间，也将为全球食品科技领域和食品科技企业赋能。在全球化竞争时代，中国食品添加剂和配料行业企业也可通过这一窗口，持续开拓海外市场，不断扩大在全球食品行业内的朋友圈，进一步提升中国企业的国际影响力。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
