本届深圳餐饮博览会设立有预制菜、调味品、食材生鲜、冷冻食品、酒饮、数智化餐饮、餐厨设备、餐厨配套服务等八大主题展区，并有江西、广西、新疆、重庆等省市地方组团参展。展品覆盖餐饮食品及配套设备与服务全产业链，一站式为全国展商和粤港澳大湾区专业买家精准对接餐饮、食品、及配套设备与服务的商贸交流需求。
本届餐博会以“更创新、更垂直、更赋能”为主旨，整合行业最新的市场信息，聚焦行业健康发展，打造了6场重磅主题论坛、4个特色展区特备活动、3场实务训练营、1场专业赛事，真正实现“以展兴业”。
其中新品集结站则以“推新、推品、推标准”为宗旨，高效地传递2023年度餐食“特优新“产品，极大增强了食饮产品的曝光度及流通效率；餐创体验空间则展示一系列创新和独特的餐饮场景空间，引领餐饮休闲社交体验。
开展第一天，现场气氛火热，汇聚了众多国内知名餐饮企业、各地方特色展商参展，吸引了众多参观者及行业专家买家。参观者在现场体验到最新的餐饮产品，了解最新的餐饮行业动态，并参与到现场精彩的活动中。本次餐博会展示了最新的餐饮技术、产品和服务，为参展商和观众提供一个交流和合作的平台。开展首日，现场洽谈气氛热烈，买家采购热情高涨，江西吉安、新疆展团首日便订单饱满！深受大湾区专业渠道商的喜爱！
第六届深圳餐博会将历时三天，将举办6场重磅主题论坛，2023中国预制菜高质量发展大会：2023中国预制菜产业园发展论坛、2023预制菜出海论坛、第三届湾区数智化餐饮峰会、CADT国际餐饮空间设计体验大会、和宴遇深圳——与一座城市的设计对话。
2023年，是预制菜产业发展极不寻常的一年。一方面，受到国家政策加持，行业乘风而起，另一方面，“预制菜”这个词汇也成为大众的敏感词。预制菜产业正面临着新的机遇和挑战。对于本年度备受争议的预制菜话题，同期举办的2023中国预制菜高质量发展大会开辟了三场论坛，邀请到了众多行业内知名产业、企业、专家和渠道代表，深度探讨产业如何高质量发展、打通出海任督二脉、及产业园如何聚链升级。
2023中国预制菜高质量发展大会
论坛以“新场景、新体验、新生态”为主题，解读国家政策、直面预制菜当下的挑战，深度探索预制菜产业在哪些维度高质量发展，呈现了一场前沿创新、行业共融的盛会。
2023预制菜出海论坛
论坛通过推进预制式食品生产技术升级，助力预制菜企业探索市场双循环，打通预制菜产业出海的任督二脉。论坛聚焦于解决中国预制菜面临的国际化进程中的问题，通过深入探讨与针对性的讨论来解决挑战，为行业提供前沿的解决方案。
宴遇深圳，与一座城市的设计对话
论坛邀请了餐饮品牌策划、空间设计、餐饮品牌方等代表，集合深圳城市特色，探讨深圳餐饮社交的人文体验，以及餐饮品牌、空间设计与品牌营销的新模式、新趋势。
2023中国预制菜产业园发展论坛
本论坛将汇集产业园明星代表、成熟园区代表和正在建园区的规划负责代表，以及成功运营的产业园案例代表，旨在探索预制菜产业园的差异化智慧化发展模式。期间还举行了一系列重要的启动仪式和签约仪式，包括供港食品安全标准审核体系的启动、粤港澳大湾区餐食买手联盟的启动、以及预制菜产业基金的签约。这些活动不仅标志着预制菜产业在食品安全、行业合作和资本投入等方面的重要进展，更将为整个产业的发展提供强有力的支持和推动。
此外，着眼于培养和选拨高技能人才，引领技能创新和服务创新，第六届深圳餐博会联合深圳市餐饮商会举行了2023“黑白杯”湾区奶茶大赛总决赛，大赛秉承“传承经典港式茶餐厅文化，褒奖港式奶茶手艺人打造的平台”宗旨，促进港式奶茶文化发展，现场兼具专业与趣味。
专家指出，经过三年的疫情风控，2023年是餐饮消费的恢复期，国家政策支持拉内需、促消费、强化贸易。本届2023 深圳餐饮博览会，现场供需双方热烈洽谈与交易场面，和精彩纷呈的论坛大赛等主题活动，是对行业上下游产业链信心的提振，让餐饮行业人士对于市场的复苏有了更多的期待。
本次餐博会将为餐饮行业带来新的机遇，也将为参会者带来更多的收获。第一天的活动圆满结束，期待着第二天的活动。
明日活动预告：
第三届湾区数智化餐饮峰会
时间：10:00-12:30
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
